Curso - A Arte de Bem Servir

Análisis de educaedu

Klivia Silva

Curso - A Arte de Bem Servir

• Modalidade
  O curso é ministrado na modalidade Presencial.
• Duração
  Possui a duração total de 15 horas.
• Certificado oficial
  Ao finalizar o aluno recebe um certificado.
• Considerações
  O Brasil é conhecido mundialmente, não somente pelas belezas naturais que possuímos mas também pela qualidade de atendimento em estabelecimentos comerciais em geral. O Curso da Arte de Bem Servir, brinda ao aluno um apanhado geral sobre as regras de atendimento, postura e higiene no trabalho.
• Dirigido a
  O curso poderá ser realizado por maiores de 16 anos desde que tenham concluído o ensino fundamental.
• Área de atuação
  Ao finalizar o curso o egresso poderá trabalhar em buffets, restaurantes e lanchonetes.

Comentários sobre Curso - A Arte de Bem Servir - Presencial - Osasco - São Paulo

• Conteúdo
  
  A Arte de Bem Servir
  
  Curso dirigido a pessoas que atuam ou desejam atuar na área de serviço de alimentos e bebidas em restaurantes, bares, hotéis, eventos e outros.
  
  Nele, o participante aprende a identificar e usar diferentes utensílios, montagens de mesa, dobras de guardanapos e tipos de serviço para diversas ocasiões e eventos.
  (Carga horária: 15 horas)
  
  Pré-Requisitos Ter idade a partir de 16 anos e ensino fundamental completo.  
  
  Método São usadas exposições dialogadas com apoio de slides, além de simulações dos diversos serviços praticados em restaurante para desenvolvimento das competências necessárias ao exercício da profissão.  
  
  Programa • Postura e higiene no trabalho.
  • Montagem de mesa: identificação e utilização dos materiais de restaurante.
  • Modalidades de serviço de alimentos.
  • Técnicas de serviço de vinhos e outras bebidas.
  • Técnicas de serviço em eventos.
  • Montagem de mesas para diversos tipos de serviço e alimentos.  
  
  Certificação O Senac confere o certificado de conclusão do curso aos alunos aprovados. 
  
   O Senac fornece o material didático: O Senac fornece o material didático:
  - Livro Garçom: Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado (Editora Senac Nacional), de Silvia Vieira, Francisco Tommy Freund e Áurea Pessoa.
  
  

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