Curso de Barman - Florianópolis - Santa Catarina - SENAC - Santa Catarina - I14635

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1 Curso técnico Garçom / Barman Florianópolis
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Curso de Barman
Centro: SENAC SC
Método: Presencial
Opiniões:
Opiniões (1)
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Análise da Educaedu

Pablo Nieves
Curso de Barman
  • Modalidade

    O aluno deverá assistir às aulas pessoalmente.

  • Duração

    O curso possui 80hs de duração.

  • Certificado Oficial

    Ao finalizar o curso será outorgado o Certificado de Qualificação para o Trabalho de Barman.

  • Considerações

    Esse curso faz tem como objetivo capacitar aos participantes que queiram atuar como barman, por meio de um aprendizado teórico e prático, envolvendo variados tipos de bebidas e coquetéis.



  • Preço do Curso

    consultar.

  • Dirigido a

    O curso está aberto a qualquer pessoa.

  • Área de atuação

    O barman pode trabalhar em bares, restaurantes, boates, clubes, cruzeiros entre outros.

  • Salário estimado

    Um barman pode ganhar ao redor de R$1800.

Curso de Barman - Florianópolis - Santa Catarina Comentários sobre Curso de Barman - Florianópolis - Santa Catarina
Objetivos:
Àquele que concluir o curso, será conferido o Certificado de Qualificação para o Trabalho de Barman.
Estágio:
Perfil Profissional de Conclusão: O Barman está inserido no ramo da Gastronomia, exercendo suas funções em salões de restaurantes, hospitais, residèncias, eventos, clubes, cantinas e outros locais de refeições. Ocupa-se principalmente de atender os pedidos dos clientes e garçons e de preparar bebidas, coquetéis, drinks, sucos, frappé, café, petiscos e canapés. É de sua responsabilidade a montagem e desmontagem do mise-en-place do bar, organizando, conferindo e controlando materiais de trabalho, bebidas e alimentos e listas de espera. Aplica no desenvolver de suas atividades as normas de higiene e segurança alimentar.
Dirigido a:
Público em geral
Diploma:
Àquele que concluir o curso, será conferido o Certificado de Qualificação para o Trabalho de Barman.
Conteúdo:
Barman - CH : 80h
O Processo de Trabalho do Barman CH : 80h
....Organizar o salão conforme o layout básico, mise-en-place das mesas e polimento dos materiais zelando pela conservação dos bens sob sua responsabilidade valorizando o trabalho em equipe;
....Recepcionar o cliente individualmente ou em grupos, de forma cortês, acomodando-os à mesa, oferecendo-lhes conforto, observando as técnicas de atendimento, recepção,layout do salão e etiqueta;
....Preparar diferentes tipos de bebidas, drinks e coquetéis quentes ou frios, observando o tema e a utilização dos ingredientes adequados, levando-se em conta os critérios de higiene na manipulação de bebidas;
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Opiniões (1)

Professores:
Atendimento ao aluno:
Programa de Ensino:
Material:
  • Foi o curso de Barman que me deu confiança e capacidade profissional para entrar no mercado de trabalho, com segurança, hoje tenho orgulho de ser o profissional que sou.

    Professores
    Atendimento ao aluno
    Programa de Ensino
    Material
    Instalações

    Professores

    Perfeitos professores.

    Atendimento ao aluno

    Ótima atenção.

    Programa de Ensino

    Conteúdo perfeito.

    Material

    Material completo.

    Instalações

    Instalação melhor impossível.

    Por Jeferson Adriano Dos Santos sobre Curso de Barman - Julho 2011

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