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Curso de Boas Práticas e Appcc
Comentários sobre Curso de Boas Práticas e Appcc - Presencial - Salvador - Bahia
- Identificar o conceito de Qualidade e conhecer o histórico das Boas Práticas e do sistema APPCC.
- Identificar os perigos biológicos e as doenças veiculadas por alimentos.
- Identificar os perigos químicos e físicos na cadeia alimentar.
- Conhecer os procedimentos operacionais padrão das Boas Práticas necessários para produzir alimentos livre de contaminação.
- Identificar os elementos de conservação e seus critérios para assegurar um alimento com qualidade e segurança alimentar.
- Identificar a aplicabilidade do sistema APPCC e as etapas preliminares para assegurar um alimento livre de contaminação. - Identificar o fluxograma dos alimentos na operacionalização do sistema APPCC.
- Preencher as planilhas das etapas preliminares do 1º e 2º princípios do sistema APPCC.
- Identificar os vários tipos de surtos alimentar.
- Apresentar o resumo do plano APPCC discutido e elaborado durante a aquisição dos conhecimentos adquiridos anteriormente.
Últimas visitas ao curso
Solicitar informação à Instituição"Eu gostaria de algumas informações sobre o Curso de Boas Práticas e Appcc ofertado por esta instituição. Eu preciso saber qual a previsão para abrir as inscrições para o curso e valor da inscrição. "
Gleise para Curso de Boas Práticas e Appcc
Sergipe
"Gostaria de saber como posso ter acesso a este Curso de Boas Práticas e Appcc, pois ano que vem começarei o curso de nutrição (faculdade) e tenho interesse em adquirir alguns conhecimento. Eu queria saber preços e horários. "
Larissa para Curso de Boas Práticas e Appcc
Bahia
"Eu gostaria de saber qual a carga horária do Curso de Boas Práticas e Appcc. Quais os dias de aula e a duração do curso? "
Valdeci para Curso de Boas Práticas e Appcc
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