Curso de Jardinagem Gastronômica

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Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso de Jardinagem Gastronômica

  • Modalidade
    O Curso de Jardinagem Gastronômica é presencial.
  • Duração
    O curso tem a duração de 4 horas.
  • Certificado oficial
    Certificado de conclusão de curso.
  • Considerações
    O terreno dos cursos é ocupado por compostagem orgânica dos resíduos, para a produção de terra e adubos naturais, além de minhocultura.
  • Dirigido a
    O curso é dirigido para pessoas com interesse em aprender sobre adubação, condimentos, propriedades medicinais dos temperos e sobre a identificação dos matos comestíveis e medicinais.
  • Área de atuação
    As áreas de atuação são a gastronomia e a medicina.
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Comentários sobre Curso de Jardinagem Gastronômica - Presencial - São Paulo Capital - São Paulo

  • Conteúdo
    CONTEÚDO:  
    •Identificação de “matos” comestíveis e medicinais;
    •Reconhecimento de mais de 30 condimentos/temperos frescos utilizados na culinária;
    •Dicas do uso dos condimentos e ervas no nosso dia a dia;
    •Propriedades medicinais dos temperos;
    •Colheita, secagem e armazenamento;
    •Como plantar um vaso com ervas (todos os alunos farão o plantio e levarão os vasos para casa);
    •Como manter condimentos frescos em vasos ou floreiras (adubação e poda);
    •Aromatização de vinagres, azeites, sal e manteiga com ervas.

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