Curso em Mignon, seus molhos e segredos - noturno - Curitiba - Paraná

Aprenda a fazer o molhos base demi-glace e bechamel e suas variações - madeira e champignon, au funghi, poivre vert, marchand du vin, mostarda Dijon e gorgonzola.

Curso em Mignon, seus molhos e segredos - noturno

Mignon, seus molhos e segredos - vespertino

Aprenda a fazer os molhos base Demi-glace e bèchamel e os seguintes derivados: Marchand du vin, au funghi, madeira e champignon, poivre vert, mostarda Dijon e Gorgonzola. No final é ensinado a fazer também o arroz piemontese e o panachè de legumes. Aula no período das 13 às 16hs. As reservas devem ser feitas com antecedência mínimia de 15 dias, e a confirmação, através do pagamento, com 10 dias da data do curso. Investimento: R$ 105