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Cursos e Mestrados
59 Cursos Gastronomia Brasil
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Zona: Mestrados e cursos Brasil
Tipo de Curso: Cursos Brasil
Categoria: Cursos Nutrição e Ciências Agrícolas Brasil - Cursos Gastronomia Brasil
Outros Mestrados e Cursos de Gastronomia
Cursos Gastronomia (59)

UNISANTOSCurso de Gastronomia - Santos
Modalidade: Presencial
O objetivo do Curso é formar profissionais com domínio das técnicas culinárias, que conheça as diferentes culturas alimentares e desenvolva competência para elaborar empreendimentos nas diversas áreas de Alimentos e Bebidas.
Curso de Gastronomia - Santos
SENAC - BAHIACurso de Aperfeiçoamento em Confeitaria - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação. Capacitar profissionais capazes de identificar, preparar, rechear e decorar diversos tipos de massas de confeitaria, observando os princípios de higiene na manipulação dos ingredientes. - Preparar alimentos de patissaria utilizando a
Curso de Aperfeiçoamento em Confeitaria - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Boas Práticas para uma Alimentação Saudável e Qualidade de Vida - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Ensinar quais são os procedimentos de Boas Práticas, necessários a uma alimentação saudável e livre de contaminação. Identificar os perigos químico, físico e biológico nos alimentos. Conhecer os procedimentos necessários para uma
Curso de Boas Práticas para uma Alimentação Saudável e Qualidade de Vida - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Bolos Ornamentais - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Capacitar os profissionais para o preparo, confeito e ornamentação de bolos para diversas ocasiões. - Organizar o ambiente de trabalho atento aos cuidados de higiene pessoal, do local, dos equipamentos e utensílios de trabalho. - Dominar
Curso de Bolos Ornamentais - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Coquetelaria Internacional - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Formar profissionais capazes de preparar os diversos tipos de coquetéis e drinques internacionais, utilizando técnicas de confecção e decoração com segurança alimentar. - Adotar procedimentos de Boas Práticas Na Manipulação de
Curso de Coquetelaria Internacional - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Culinária Básica - Salvador 1
Modalidade: Presencial
CVertificado de participação Capacitar pessoas com competência na preparação e decoração de pratos da culinária trivial. - Organizar o ambiente de trabalho atento a importância da higiene pessoal, local, equipamentos, alimentos e instrumentos de trabalho. - Criar
Curso de Culinária Básica - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Culinária de Forno - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação. Capacitar pessoas para que tenham competência e habilidade para preparar diversos tipos de iguarias de forno. - Organizar o ambiente de trabalho observando a importância da higiene dos utensílios, equipamentos e pessoal. - Preparar iguarias
Curso de Culinária de Forno - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Culinária Italiana - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação. Formar profissionais capazes de preparar massas, molhos e antepastos da culinária italiana, observando as boas práticas na manipulação de alimentos. - Organizar o ambiente de trablaho, observando as boas práticas na manipulação dos
Curso de Culinária Italiana - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Culinária Light / Diet - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Capacitar pessoas capazes de preparar diversos pratos de receita light/diet percebendo as diferenças calóricas dos ingredientes e observando os princípios de higiene na manipulação de alimentos. - Demonstrar conhecimento das técnicas de
Curso de Culinária Light / Diet - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Culinária Típica Baiana - Salvador 1
Modalidade: Presencial
certificado de participacao capacitar profissionais capazes de preparar, com qualidade, os diversos tipos de pratos da culinaria baiana, compreendendo a gastronomia como atrativo cultural.
Curso de Culinária Típica Baiana - Salvador 1
SENAC - BAHIACurso de Decoração com Frutas e Legumes - Salvador 1
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Capacitar os alunos para que sejam capazes de decorar frutas e legumes utilizando técnicas de corte e decoração, observando os procedimentos de higiene na manipulação de alimentos. - Identificar os procedimentos de segurança alimentar. -
Curso de Decoração com Frutas e Legumes - Salvador 1
SENAC - BAHIADoces e Salgados - Salvador 1
Modalidade: Presencial
certificado de participacao capacitar pessoas capazes de preparar diversos tipos de doces e salgados, otimizando os recursos disponiveis. preparar os
Doces e Salgados - Salvador 1
SENAC GoiásCurso- A Arte de Cozinhar - Comidas Caseiras - Goiania
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Proporcionar conhecimentos e técnicas no preparo de comidas caseiras No curso A Arte de Cozinhar - Comidas Caseiras, será aplicado o conteúdo de Boas Práticas na Produção de Alimentos Seguro, bem como está previsto a realização do
Curso- A Arte de Cozinhar - Comidas Caseiras - Goiania
SENAC GoiásCurso- A Arte de Escolher e Apreciar Vinhos - Goiania
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Iniciar pessoas/profissionais, no conhecimento de vinhos, ressaltando sua importância como bebida e sua influência na economia de vários países além do comércio em geral. - Informações básicas de origem do vinho; - Informações sobre o
Curso- A Arte de Escolher e Apreciar Vinhos - Goiania
SENAC GoiásCurso de Confeitagem de Bolos Artisticos - Goiania
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Proporcionar aos participantes conhecimentos e técnicas no preparo e confeitagem de bolos,utilizando a técnica americana. Disciplinas: - Montagem do bolo - Glacê Mármore - Glacê Real - Bolo trabalhado em papel arror - Pastilhagem-trabalhos
Curso de Confeitagem de Bolos Artisticos - Goiania
SENAC GoiásCurso de Culinária Italiana - Goiania
Modalidade: Presencial
certificado de participacao . proporcionar conhecimentos praticos da gastronomia italiana disciplinas: -
Curso de Culinária Italiana - Goiania
SENAC GoiásCurso de Culinária Japonesa - Goiania
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Oportunizar aos participantes o preparo de pratos quentes, frios e sobremesas da cozinha de origem japonesa. Disciplinas: - A Importância da Higiene Pessoal na Segurança da Preparação dos Alimentos e Equipamentos da Cozinha. - Manipulação,
Curso de Culinária Japonesa - Goiania
SENAC GoiásCurso de Gerência em A&B - Goiania
Modalidade: Presencial
Certificado de participação Proporcionar aos participantes, condições de adquirir conhecimentos e técnicas necessárias para o desenvolvimento de competências requeridas pelo processo de trabalho e o desempenho correto de suas funções, mobilizando e articulando
Curso de Gerência em A&B - Goiania
SENAC - Santa CatarinaCurso de Sommelier - Florianopolis
Modalidade: Presencial
aquele que concluir o curso, sera conferido o certificado de qualificacao para o trabalho de sommelier. perfil profissional de conclusao: o sommelier e o profissional inserido no ramo da gastronomia, exercendo suas funcoes
Curso de Sommelier - Florianopolis
SENAC - Santa CatarinaCurso de Sushi e Sashimi - Florianopolis
Modalidade: Presencial
Àquele que concluir o curso, será conferido o Certificado de Participação no Curso de Sushi e Sashimi. Proporcionar o desenvolvimento de técnicas específicas utilizadas na preparação dos pratos da Sushi e Sashimi , ambos da cozinha japonesa. Sushi & Sashimi CH : 20h
Curso de Sushi e Sashimi - Florianopolis