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Certificado de participação. Capacitar profissionais capazes de identificar, preparar, rechear e decorar diversos tipos de massas de confeitaria, observando os princípios de higiene na manipulação dos ingredientes. - Preparar alimentos de patissaria utilizando a
Curso de Aperfeiçoamento em Confeitaria - Salvador 1
Certificado de participação Ensinar quais são os procedimentos de Boas Práticas, necessários a uma alimentação saudável e livre de contaminação. Identificar os perigos químico, físico e biológico nos alimentos. Conhecer os procedimentos necessários para uma
Curso de Boas Práticas para uma Alimentação Saudável e Qualidade de Vida - Salvador 1
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Curso de Bolos Ornamentais - Salvador 1
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Curso de Coquetelaria Internacional - Salvador 1
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Curso de Culinária Básica - Salvador 1
Certificado de participação. Capacitar pessoas para que tenham competência e habilidade para preparar diversos tipos de iguarias de forno. - Organizar o ambiente de trabalho observando a importância da higiene dos utensílios, equipamentos e pessoal. - Preparar iguarias
Curso de Culinária de Forno - Salvador 1
Certificado de participação. Formar profissionais capazes de preparar massas, molhos e antepastos da culinária italiana, observando as boas práticas na manipulação de alimentos. - Organizar o ambiente de trablaho, observando as boas práticas na manipulação dos
Curso de Culinária Italiana - Salvador 1
Certificado de participação Capacitar pessoas capazes de preparar diversos pratos de receita light/diet percebendo as diferenças calóricas dos ingredientes e observando os princípios de higiene na manipulação de alimentos. - Demonstrar conhecimento das técnicas de
Curso de Culinária Light / Diet - Salvador 1
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Curso de Culinária Típica Baiana - Salvador 1
Certificado de participação Capacitar os alunos para que sejam capazes de decorar frutas e legumes utilizando técnicas de corte e decoração, observando os procedimentos de higiene na manipulação de alimentos. - Identificar os procedimentos de segurança alimentar. -
Curso de Decoração com Frutas e Legumes - Salvador 1
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Doces e Salgados - Salvador 1