Especialização em Ciências dos Medicamentos e Alimentos - Niteroi

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Especialização em Ciências dos Medicamentos e Alimentos - Niteroi - Rio de Janeiro

Centro: PROPP- Universidade Federal Fluminense

Método: Presencial

Lugar:

Niteroi

Tipo: Pós-graduação

Preço: Consultar Preço

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PROPP- Universidade Federal Fluminense

Especialização em Ciências dos Medicamentos e Alimentos - Niteroi - Rio de Janeiro

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Objetivos:

O Curso tem como objetivo geral proporcionar ao profissional o acesso a um conjunto de atividades que articulem os conhecimentos técnicos e científicos na área de medicamentos ou alimentos, introduzindo o farmacêutico e profissionais de áreas afins na pesquisa e no desenvolvimento de produtos. Desta forma qualificando-o como profissionais críticos e inseridos no debate sobre o desenvolvimento técnico-científico das matérias em tela. Como objetivo específico do Curso, têm-se o aprofundamento de conhecimentos em uma área básica: Medicamentos ou Alimentos, proporcionando a realização de investigações científicas com base nos subsídios teóricos e teórico-práticos oriundos do desenvolvimento do Curso de Especialização.

Estágio:

Não

Dirigido a:

Professores com licenciatura plena.

Diploma:

Especialista em Ciências dos Medicamentos e Alimentos

Conteúdo:

DISCIPLINAS DO PROGRAMA

Área de MEDICAMENTOS

Introdução à Metodologia da Pesquisa Científica

Estatística

Seminários de Trabalho de Pesquisa

Informática em Ciências dos Medicamentos e Alimentos

Tópicos em Medicamento e Alimento

Análise Espectroscópica de Substâncias Bioativas

Análise Toxicológica de Fármacos

Biotecnologia em Medicamentos

Desenho de Fármacos e o Mercado Farmacêutico

Formas de Vetorização de Substâncias Bioativas

Fundamentos da Produção de Vacinas

Mecanismo de Ação de Substâncias Bioativas

Monitorização de Drogas Terapêuticas

Síntese de Substâncias Bioativas

Área de ALIMENTOS

Introdução à Metodologia da Pesquisa Científica

Estatística

Seminários de Trabalho de Pesquisa

Informática em Ciências dos Medicamentos e Alimentos

Tópicos em Medicamento e Alimento

Análise Espectroscópica de Substâncias Bioativas

Higiene e Segurança Alimentar

Legislação Nacional e Internacional da Área de Alimentos

Biotecnologia de Alimentos

Aspectos Químicos e Nutricionais da Fração Fibra da Dieta

Tópicos avançados em Química e Bioquímica de Alimentos

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: físico-químicos e sensoriais

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: microbiológico

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: biológico

Alimentos Industrializados