Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

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Klivia Silva

Klivia Silva

Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

  • Modalidade
    As aulas do curso são presenciais.
  • Duração
    O curso tem a duração de 14 horas de aula.
  • Certificado oficial
    Um certificado será entregue ao aluno ao finalizar o curso.
  • Considerações
    O curso de Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro, ministrado pela Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo, é dividido em duas partes, teoria - que é dada no primeiro dia de aula e a prática, que são os outros 3 dias restantes. Na primeira aula o aluno verá assuntos de higiene pessoal, ambiental e de alimentos e toda a parte administrativa para seu trabalho. Nas outras aulas o aluno aprenderá sobre os procedimentos a serem realizados para produção panquecas, fritadas, lanches frios e quentes, salgados fritos e assados, pastel e sucos naturais.
  • Dirigido a
    O curso poderá ser realizado pelos que possuem interesse no assunto.
  • Área de atuação
    Ao finalizar o curso o aluno poderá trabalhar em empresas como Macdonalds, Bibi Sucos e Bob's

Comentários sobre Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro - Presencial - São Paulo Capital - São Paulo

  • Conteúdo
    Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

    Conteúdo Programático:
    • 1º dia: (Teoria): higiene pessoal, ambiental e manipulação de alimentos. Hierarquia e funções na cozinha, móveis, utensílios e equipamentos. Estocagem e atendimento ao cliente.
    • 2º dia: Panquecas (doces e salgadas). Fritadas (recheios, molhos e montagem). Lanches frios.
    • 3º dia: Salgados Assados (esfiha, empadas e enrolados). Salgados fritos(coxinha, quibe e risoles).
    • 4º dia: Lanches: Quentes (x-salada, x-burger, etc.). Metro e no prato(montagem, decoração e combinação de ingredientes). Pastel(doce e salgado). Sucos Naturais.

     

Últimas visitas ao curso

"Gostaria de saber sobre valores sobre do curso de Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro."

Cynthia para Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

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"Preciso de informações sobre o curso de Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro: 1)qual a escolaridade desejável para fazer o curso? 2) qual a quantidade de alunos por turma? 3) onde se localiza a escola? 4) o curso tem certificação? 5) qual a idade mínima e máxima dos participantes? 6) qual a duração do curso? 7) em que dias e horários ocorrem as aulas? 8) por fim, qual o preço do curso?"

Thais para Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

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Jose para Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro

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