Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa

Este curso é uma oportunidade de aprender francês e de conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário de gastronomia com professores nativos de diversas regiões da França!

Requisito: Para alunos de todos os níveis, inclusive iniciantes, profissionais da área ou apaixonados pela cultura francesa

O curso de francês Conversação Gastronomia francesa possui carga-horária de 24h, divididas em 12h de aulas presenciais e 12h de aulas online. O tempo para terminar o curso de francês Conversação Gastronomia francesa é de 6 semanas. A duração de cada aula é de 2h e a frequência é de 1 aula por semana.

Além do curso presencial de Francês totalmente inovador com professores franceses e diplomados nas melhores universidades francesas, você terá acesso a uma série de ferramentas online como laboratório de áudio, dicionários, vídeos, biblioteca e atividades culturais e lúdicas.

O nosso método de ensino é intensivo, comunicativo e dinâmico. O curso é composto de 8 unidades com objetivos e pratica intensiva de todas as habilidades em contextos comunicativos com foco em música francesa além das referências a cultura e historia francesas. Os conhecimentos linguísticos em francês são complementados por conhecimentos culturais e históricos. Para atingir com mais rapidez seus objetivos, além do material apostilado e das aulas presenciais, você tem acesso a nosso curso online que contem mais de 1000 atividades: fichas explicativas e exercícios, áudio e vídeos, laboratório de pronúncia, dicionários e livros virtuais, jogos, atividades culturais e atualidade.

Você poderá fazer um teste gratuito de nivelamento de francês no site do Ifesp, para iniciar o curso de um nível adequado a seu conhecimento atual de francês.

O aluno é avaliado com a participação em sala de aula e exercícios online. Ao final do curso, ele recebe um certificado e um relatório sobre o seu desenvolvimento, assiduidade, comentários gerais e recomendações. Para a obtenção do certificado, o aluno deve ter assiduidade de no mínimo 75% da carga horária do curso. Avaliação: participação.

Introdução
1) Definições atuais da gastronomia 
2) Um luxo e uma arte
3) Uma filosofia e uma ciência
4) A cozinha francesa 
5) A diversidade da cozinha regional 
6) Reconhecimento mundial

Capítulo 1: A alimentação 
1) As refeições do dia-a-dia
2) As ocasiões para se fazer uma boa refeição 
3) Ir ao restaurante 
4) As especialidades regionais 
5) A alimentação e a saúde 
6) As boas maneiras 
7) Exercícios

Capítulo 2: Vocabulário 
1) Utensílios de cozinha
2) Ingredientes de base: os gêneros perecíveis e não perecíveis 
3) Outros produtos indispensáveis
4) Léxico do restaurante 
5) Léxico gastronômico: definição de termos culinários usuais
6) Léxico do vinho e ficha de degustação

Capítulo 3: Atividade em torno da gastronomia 
1) Recepção para uma refeição
2) O crêpe Suzette
3) Na creperia 
4) O que escolher?
5) A mesa!
6) Sua noite de jantar
7) Jogo de adivinhas

Capítulo 4: A gastronomia regional francesa 
1) Île de France
2) Bourgogne
3) Centre
4) Pays de la Loire
5) Bretagne
6) Normandie
7) Nord-Pas-De-Calais et Picardie
8) Champagne-Ardennes
9) Alsace Lorraine
10) Franche-Comté
11) Rhône-Alpes (Loire, Ardêche, Drôme, Rhone)
12) Rhône-Alpes (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Ain)
13) Provence Alpes Côte d´Azur
14) Languedoc-Roussilon
15) Auvergne et Limousin
16) Midi-Pyrénées
17) Aquitaine
18) Poitou-Charentes
19) Bilan