Informação

Seja Bem-vindo.

Fundado em 1895 Le Cordon Bleu Paris é o principal Rede Global de Institutos de Artes Culinárias e gestão de hospitalidade ao mundo. Existem 35 institutos em 20 países com 20000 alunos por ano » and ‘Muitos ex-alunos agora são bem sucedidos no Brasil.

Le Cordon Bleu é uma rede mundialmente conhecida de instituições educacionais dedicadas a fornecer o mais alto nível de instrução culinária e de hospitalidade através de programas de nível mundial.

Le Cordon Bleu continua a evoluir combinando inovação e criatividade com a tradição através do estabelecimento de Bacharelado e Mestrado em negócios que se concentram nas demandas de uma crescente indústria de hospitalidade internacional.

Através da nossa faculdade internacional de Le Cordon Bleu Master Chefs e profissionais da indústria, o Le Cordon Bleu aplica sua metodologia de ensino distintivo, onde os alunos ganham experiência através da aprendizagem prática.

Le Cordon Bleu é considerado o guardião da técnica da Culinária Francesa através de seus programas culinários que continuam a preservar e transmitir o domínio e apreciação das artes culinárias, que têm sido o alicerce da gastronomia francesa há mais de 500 anos.

Nossa História.

Ao longo do século passado, Le Cordon Bleu vivenciou uma revolucionária mudança à medida que evoluímos de uma escola de culinária parisiense para uma rede internacional de institutos de artes culinárias e de hospitalidade. Nossa filosofia de alcançar a excelência através da prática constante e refinamento permanece a mesma, ainda que cresçamos para atender às necessidades das indústrias culinárias e de hospitalidade contemporânea.

Em menos de um ano, é possível obter o Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu, reconhecido mundialmente por profissionais de gastronomia; é o passaporte internacional para uma carreira gratificante. No Le Cordon Bleu, reconhecemos que nossos alunos precisam de uma educação superior e sólida para ter sucesso no mundo competitivo de hoje e nós lhes fornecemos as ferramentas para se destacar em menos tempo do que a maioria dos outros institutos educacionais.

Enquanto nosso foco principal no Le Cordon Bleu é o ensino a um nível superior, também nos interessamos muito pelo universo público. Atuamos em outras áreas, oferecendo uma diversidade de bons restaurantes, bem como inúmeras padarias e cafés sob a marca Le Cordon Bleu. Expandimos nossas atividades para incluir várias mídias educacionais, como publicações culinárias, vídeos instrutivos, séries de TV, equipamentos de cozinha e muito mais. Além disso, Le Cordon Bleu é freqüentemente solicitado como consultor, sendo convidado a participar de mais de 50 eventos internacionais, compartilhando a nossa experiência em todo o mundo. Nossas parcerias privilegiadas e acordos de articulação com vários governos, universidades e associações culinárias nos permitiram promover a Arte de Vivre francesa em todo o mundo.

Nossos pré-requisitos são bastante simples:

- Ser de no mínimo 18 anos de idade
- Ser graduada com um diploma do ensino médio
- Falar fluentemente francês ou Inglês

Uma experiência anterior no campo culinário não é obrigatória.

Histórico de cursos de Le Cordon Bleu Paris:

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