Curso de Francês - Super Intensivo Especializado Conversação Gastronomia Francesa - Semi-presencial

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  • Conteúdo
    APRESENTAÇÃO DO CURSO

    Uma oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário de gastronomia.
    O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar

    os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área. 
    O material do curso, com foco atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!
    O curso de francês Conversação Gastronomia francesa possui carga horária de 24 horas, divididas em 12 horas de aulas presenciais e 12 horas de aulas online.
    O tempo para terminar o curso de francês Conversação Gastronomia francesa é de 6 semanas. A duração de cada aula é de 2h e a frequência é de 1 aula por semana. Oferecemos horários no fim da tarde e à noite. 

    Além do curso presencial de Francês totalmente inovador com professores franceses e diplomados nas melhores universidades francesas, você terá acesso a uma série de ferramentas online como laboratório de áudio, dicionários, vídeos, biblioteca e atividades culturais e lúdicas. Você também poderá tirar todas as suas dúvidas por e-mail e ter todo o apoio da nossa equipe pedagógica.
    O curso é composto de 8 unidades com objetivos específicos e prática intensiva de todas as habilidades em contextos comunicativos com foco em gastronomia francesa além das referências à cultura e história francesas. 

    TESTE DE NIVELAMENTO

    Você poderá fazer um teste de nivelamento de francês, para iniciar o curso em um nível adequado ao seu conhecimento atual de francês.
    Clique aqui e faça o teste de nivelamento

    OBJETIVO DO CURSO

    O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área. O material do curso, com enfoque atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!

    O outro objetivo do curso é apresentar e discutir sobre a França, sua historia e cultura. 
    Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo recursos tecnológicos inovadores.

    METODOLOGIA

    O nosso método de ensino é intensivo, comunicativo e dinâmico.
    Os conhecimentos linguísticos em francês são complementados por conhecimentos culturais e históricos.
    O material do curso, com enfoque atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!
    Para atingir com mais rapidez seus objetivos, além do material apostilado e das aulas presenciais, você tem acesso a nosso curso online que contém mais de 1000 atividades: fichas explicativas e exercícios, áudio e vídeos, laboratório de pronúncia, dicionários e livros virtuais, jogos, atividades culturais e atualidade. 

    PÚBLICO-ALVO OU A QUEM SE DESTINA

    Aulas que se encaixam na rotina de trabalho e estudos do aluno, garantindo um aprendizado contínuo do francês. Nossos cursos, abertos para alunos de todos os níveis, sem restrição de formação, se dirigem a estudantes e profissionais de todas as áreas que desejam: conhecer a cultura francesa, viajar para a França, incrementar seu currículo com mais um idioma, alcançar espontaneidade na comunicação.
    O curso de francês Conversação Gastronomia francesa é essencial para alunos de todos os níveis, inclusive iniciantes, profissionais da área ou apaixonados pela cultura francesa.
    Não perca esta oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, um pouco mais da cultura francesa e das especialidades gastronômicas de cada região da França!

    PROFESSORES

    Franceses e diplomados pelas melhores universidades francesas, nossos professores são formados no método francês de estudo, raciocínio e análise, e têm experiência de ensino do francês como língua estrangeira.

    AVALIAÇÃO E CERTIFICADO

    O aluno é avaliado com a participação em sala de aula. 
    Ao final do curso, ele recebe um certificado e um relatório sobre o seu desenvolvimento, assiduidade, comentários gerais e recomendações.
    Para a obtenção do certificado, o aluno deve ter assiduidade de no mínimo 75% da carga horária do curso. Avaliação: participação.

    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    Introdução
    1) Definições atuais da gastronomia 
    2) Um luxo e uma arte
    3) Uma filosofia e uma ciência
    4) A cozinha francesa 
    5) A diversidade da cozinha regional 
    6) Reconhecimento mundial


    Capítulo 1: A alimentação 
    1) As refeições do dia-a-dia
    2) As ocasiões para se fazer uma boa refeição 
    3) Ir ao restaurante 
    4) As especialidades regionais 
    5) A alimentação e a saúde 
    6) As boas maneiras 
    7) Exercícios


    Capítulo 2: Vocabulário 
    1) Utensílios de cozinha
    2) Ingredientes de base: os gêneros perecíveis e não perecíveis 
    3) Outros produtos indispensáveis
    4) Léxico do restaurante 
    5) Léxico gastronômico: definição de termos culinários usuais
    6) Léxico do vinho e ficha de degustação


    Capítulo 3: Atividade em torno da gastronomia 

    1) Recepção para uma refeição
    2) O crêpe Suzette
    3) Na creperia 
    4) O que escolher?
    5) A mesa!
    6) Sua noite de jantar
    7) Jogo de adivinhas


    Capítulo 4: A gastronomia regional francesa 
    1) Île de France
    2) Bourgogne
    3) Centre
    4) Pays de la Loire
    5) Bretagne
    6) Normandie
    7) Nord-Pas-De-Calais et Picardie
    8) Champagne-Ardennes
    9) Alsace Lorraine
    10) Franche-Comté
    11) Rhône-Alpes (Loire, Ardêche, Drôme, Rhone)
    12) Rhône-Alpes (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Ain)
    13) Provence Alpes Côte d´Azur
    14) Languedoc-Roussilon
    15) Auvergne et Limousin
    16) Midi-Pyrénées
    17) Aquitaine
    18) Poitou-Charentes
    19) Bilan


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