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MBA em Gestão de Bares e Restaurantes
Comentários sobre MBA em Gestão de Bares e Restaurantes - Presencial - Salvador - Bahia
Disciplinas:
- comunicação empresarial
- gestão de pessoas
- gastronomia
- mise em place
- estrutura física de bares e restaurantes
- segurança alimentar
- enologia
- marketing de bares e restaurantes
- logística e suprimentos
- gestão e controle de estoque
- criação e elaboração de cardápios
- legislação de bares e restaurantes
- contabilidade gerencial
- tecnolgia da informação de bares e restaurantes
- gestão de negócios gastronômicos
- eventos gastronômicos
tendências de mercado
metodologia e didática do ensino superior
orientação monográfica
Outro curso relacionado com mba - master of business administration
MBA em Gestão das Organizações de Saúde
Centro: FCMMG - Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais
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