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Pós-Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Insp. de Produtos de Origem Animal

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Pós-Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Insp. de Produtos de Origem Animal - São Paulo Capital - São Paulo

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Análise da Educaedu

Pablo Nieves
Pós-Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Insp. de Produtos de Origem Animal
  • Modalidade

    As aulas da Pós Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal são presenciais.

  • Duração

    A carga do curso é de 450 horas totais, divididas em 14 módulos de 30 horas .

  • Certificado Oficial

    A EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior emite um diploma de especialista ao aluno ao final do curso.

  • Considerações

    O curso de Pós Graduação em Defesa Sanitária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal da EQUALIS visa capacitar o médico veterinário com as habilidades para identificação ou prevenção de qualquer fator que possa interferir na qualidade dos produtos de origem animal. O profisional estará preparado para os Programas Oficiais de Defesa Sanitária Animal, tecnologias e inspeção de carnes, leites, pescados, aves, entre outros.

    Por sua estrutura curricular, este curso é também serve de base preparatória para quem está estudando para o concurso do Ministério da Agricultura para médicos veterinários.

  • Dirigido a

    O público-alvo do curso são médicos veterinários.

  • Área de atuação

    O médico veterinário poderá trabalhar em clínicas e hospitais veterinários, com inspeção de produtos de origem animal, com pesquisa, dentre outros campos de atuação.

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Conteúdo:
Estrutura Curricular
Sistema Nacional de Defesa Sanitária AnimalNoções de Direito Sanitário AnimalEpidemiologia VeterináriaMedidas Gerais de ProfilaxiaProgramas Oficiais de Defesa Sanitária Animal IMicrobiologia Geral e de AlimentosBoas Práticas de Fabricação e Manipulação de AlimentosHACCPControle de Água e Afluentes na Indústria de AlimentosTecnologia e Inspeção de Carnes e Produtos CárneosTecnologia e Inspeção de Leites e DerivadosTecnologia e Inspeção de PescadoTecnologia e Inspeção de Aves, Ovos e DerivadosTecnologia e Inspeção de Mel e DerivadosEducação SanitáriaMetodologia do Trabalho CientificoProgramas Oficiais de Defesa Sanitária Animal IIMicrobiologia Geral e de Alimentos
Corpo Docente
Dr. Antônio Duarte de Lima - PE 
Dra. Iracema Maria da Hora - CEFET/RJ 
Dr. Jean Berg - UFERSA/RN 
Dr. José Maria dos Santos Filho - UECE-CE 
Dra. Maria Fernanda Marvulo - TRIADE 
Dr. Paulo Domingues - UNESP/SP 
Dra. Silvia M.M. Ahid - UFERSA/RN 
DSc. Tania Maria de Paula Lyra - MAPA/DF - MAPA/DF 
MSc. Rose Sêga - SESA/PR 
Msc. Elmo Rampini - UFF/RJ 
Msc. Lindauberto Coura - SH Engenharia Ambiental/BA 
Msc. Ricardo Coelho - UNICENTRO/PR 
Msc. Valéria N. Teixeira - VIDA LIVRE/PR 
Msc. Márcia de O. Lopes - SESA/PR 
MSc. João Alves N. Junior - UNIFASF/PE 
Msc. Alexandro Iris Leite - UFERSA/RN 
Esp. Célio Faulaber - MAPA/DF 
Esp. Jose Silvino Filho - MAPA/DF 
Esp. Neide Bartoszeck da Silva - Autônoma/PR 
Esp. Maria de Fátima Santana - SMS/Recife-PE

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