Pós-Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Insp. de Produtos de Origem Animal

Análise do Educedu

Pablo Nieves

Pós-Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Insp. de Produtos de Origem Animal

• Modalidade
  As aulas da Pós Graduação em Defesa Sanitária e Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal são presenciais.
• Duração
  A carga do curso é de 450 horas totais, divididas em 14 módulos de 30 horas .
• Certificado Oficial
  A EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior emite um diploma de especialista ao aluno ao final do curso.
• Considerações
  O curso de Pós Graduação em Defesa Sanitária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal da EQUALIS visa capacitar o médico veterinário com as habilidades para identificação ou prevenção de qualquer fator que possa interferir na qualidade dos produtos de origem animal. O profisional estará preparado para os Programas Oficiais de Defesa Sanitária Animal, tecnologias e inspeção de carnes, leites, pescados, aves, entre outros. Por sua estrutura curricular, este curso é também serve de base preparatória para quem está estudando para o concurso do Ministério da Agricultura para médicos veterinários.
• Dirigido a
  O público-alvo do curso são médicos veterinários.
• Área de atuação
  O médico veterinário poderá trabalhar em clínicas e hospitais veterinários, com inspeção de produtos de origem animal, com pesquisa, dentre outros campos de atuação.

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• Conteúdo
  Estrutura Curricular

  Sistema Nacional de Defesa Sanitária AnimalNoções de Direito Sanitário AnimalEpidemiologia VeterináriaMedidas Gerais de ProfilaxiaProgramas Oficiais de Defesa Sanitária Animal IMicrobiologia Geral e de AlimentosBoas Práticas de Fabricação e Manipulação de AlimentosHACCPControle de Água e Afluentes na Indústria de AlimentosTecnologia e Inspeção de Carnes e Produtos CárneosTecnologia e Inspeção de Leites e DerivadosTecnologia e Inspeção de PescadoTecnologia e Inspeção de Aves, Ovos e DerivadosTecnologia e Inspeção de Mel e DerivadosEducação SanitáriaMetodologia do Trabalho CientificoProgramas Oficiais de Defesa Sanitária Animal IIMicrobiologia Geral e de Alimentos

  Corpo Docente

  Dr. Antônio Duarte de Lima - PE 
  Dra. Iracema Maria da Hora - CEFET/RJ 
  Dr. Jean Berg - UFERSA/RN 
  Dr. José Maria dos Santos Filho - UECE-CE 
  Dra. Maria Fernanda Marvulo - TRIADE 
  Dr. Paulo Domingues - UNESP/SP 
  Dra. Silvia M.M. Ahid - UFERSA/RN 
  DSc. Tania Maria de Paula Lyra - MAPA/DF - MAPA/DF 
  MSc. Rose Sêga - SESA/PR 
  Msc. Elmo Rampini - UFF/RJ 
  Msc. Lindauberto Coura - SH Engenharia Ambiental/BA 
  Msc. Ricardo Coelho - UNICENTRO/PR 
  Msc. Valéria N. Teixeira - VIDA LIVRE/PR 
  Msc. Márcia de O. Lopes - SESA/PR 
  MSc. João Alves N. Junior - UNIFASF/PE 
  Msc. Alexandro Iris Leite - UFERSA/RN 
  Esp. Célio Faulaber - MAPA/DF 
  Esp. Jose Silvino Filho - MAPA/DF 
  Esp. Neide Bartoszeck da Silva - Autônoma/PR 
  Esp. Maria de Fátima Santana - SMS/Recife-PE

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