Alergias, Intolerâncias Obstipação e fibras
Conhecer e identificar os alergénios potenciadores de alergias e intolerâncias
Conhecer a definição de alergénio;
Distinguir alergia de intolerância;
Conhecer os alergénios de declaração obrigatória;
Identificar os alergénios nos produtos alimentares
Obstipação e fibras
Reconhecer as causas da obstipação;
Identificar as recomendações para evitar a obstipação.
Identificar a importância das fibras.
Este curso possui certificado de conclusão.
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Conteúdo programático:
Os alergénios potenciadores de alergias e intolerâncias
definição de alergénio;
alergia e intolerância;
Os alergénios de declaração obrigatória;
Os alergénios nos produtos alimentares
Obstipação e fibras
As causas da obstipação;
As recomendações para evitar a obstipação.
A importância das fibras.
