Curso: Culinária para Iniciantes

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Curso: Culinária para Iniciantes

  • Objectivos - Conhecer métodos corretos de congelamento e descongelamento dos alimentos, preservando suas características;



    - Conscientizar e entender a importância da higienização dos alimentos e dos utensílios;



    - Aprender receitas básicas do dia a dia, proporcionando mais sabor e um leve toque de requinte e sofisticação ao preparo final do alimento;



    - Orientar donas de casa, bem como orientar suas auxiliares na lida diária.
  • Dirigido a O público deste curso é geral. São todas as pessoas interessadas em enriquecer o seu conhecimento sobre o universo da culinária.
  • Conteúdo

    Apresentação

     

    Proporcionar conhecimento sobre a arte da culinária, seus prazeres, técnicas e dicas que facilitam o dia a dia na cozinha.

     

     

    Carga Horária

     

    O tempo de conclusão do curso depende do autoaprendizado e da dedicação do treinando. A média tem sido de 04 horas.

     

    Material de Apoio

     

    Na Biblioteca Virtual do curso, está disponibilizado material de apoio para download, desenvolvido por professores especializados.

     

    Pré-requisito

     

    Nenhum pré-requisito é exigido. O curso está disponível a qualquer pessoa que queira aprender sobre esse assunto.

     

    Conteúdo Programático

     

    Culinária para Iniciantes

     

    ·         A Arte de Cozinhar

    ·         Alimentação Saudável

    ·         Como Armazenar e Conservar os Alimentos

    ·         Como Congelar os Alimentos

    ·         Como Cozinhar Mantendo o Valor Nutricional

    ·         Como Descongelar os Alimentos

    ·         Introdução

    ·         Os 10 Mandamentos do Congelamento

    ·         Regras Básicas

    ·         A Importância da Higiene no Ambiente da Cozinha

    ·         A Higiene da Cozinha

    ·         Alimentação Saudável

    ·         Como Higienizar os Alimentos

    ·         Como Manter Fogões e Micro-ondas Limpos

    ·         Geladeiras e Freezeres Limpos e Organizados

    ·         Receitas Práticas

    ·         Como Higienizar os Alimentos

    ·         Receitas do Dia a Dia

    ·         Entradas

    ·         Prato Principal

    ·         Acompanhamentos

    ·         Sobremesas

    ·         Encerramento

    ·         Sobremesas

     

    Avaliação e Certificação

     

    Ao término deste curso e da realização do teste de avaliação, o aluno aprovado poderá emitir o seu certificado através do Ambiente Virtual de Aprendizagem.

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