Graduação em Nutrição

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Graduação em Nutrição

  • Conteúdo Graduação em Nutrição.

    Duração: 4 anos
    Carga Horária: 3.200 horas
    Local: Campus Perimetral, Unidade Bueno
    Período: MATUTINO / NOTURNO

    O curso de bacharelado em Nutrição tem como foco o estudo do funcionamento do corpo humano e suas interações com o alimento. O bacharel em nutrição poderá atuar em diferentes campos profissionais entre eles clínicas, hospitais, assessorias, consultórios e empresas. 

    Diferencial.

    O curso de Nutrição da UNIALFA é inovador, traz os melhores professores e uma grade curricular completa e atual, que atenderá todas as exigências do mercado de trabalho nas diferentes áreas de atuação. O nosso acadêmico terá acesso à teoria de primeiro mundo associada à muita prática, o que garantirá um aprendizado integral e eficaz para deixá-lo pronto e seguro para entrar no mercado de trabalho.

    Laboratórios.

    Em seu conjunto os laboratórios buscam proporcionar excelência no processo de ensino-aprendizagem. Considerando a natureza dos objetos de estudo bem como manutenção adequada das instalações e equipamentos. Nos laboratórios que usam ferramentas de ampliação, há acesso a equipamento individual (microscópios, lupas, bancadas etc.) de adequada qualidade. Os ambientes de laboratório são utilizados para atividades de ensino, pesquisa e extensão. O curso de Nutrição da UNIALFA utiliza 8 laboratórios didáticos multi e interdisciplinares:

    • Laboratório de parasitologia;
    • Laboratório de patologia;
    • Laboratório de microbiologia;
    • Laboratório de anatomia;
    • Laboratório de bioquímica;
    • Laboratório de histologia;
    • Laboratório de técnicas dietéticas;
    • Laboratório de avaliação nutricional.

    Como está o mercado de trabalho para o profissional da Nutrição hoje?
    A Nutrição se destacou no mercado de trabalho nos últimos anos. Com o momento histórico de pandemia do COVID-19 vivenciada pelo mundo todo, a Nutrição ganhou ainda mais destaque, pois a pauta do cuidado com a saúde veio a tona, valorizando assim a importância do papel do nutricionista para o cuidado com a saúde.

    É comum associar essa profissão ao trabalho e prescrição de dietas para os pacientes. No entanto, existem inúmeras possibilidades de atuação na área. Como o teleatendimento que se tornou ainda mais popular e permitiu uma maior ampliação dos pacientes, já que não existem restrições geográficas.

    Sendo assim, quanto mais o estudante conhecer e se especializar na área, maiores e melhores serão as oportunidades, já que o nível competitivo será elevado. Então, conheça outros segmentos em que o nutricionista pode atuar:

    • Nutrição esportiva
    • Nutrição funcional
    • Nutrição comportamental
    • Alimentação coletiva
    • Marketing nutricional
    • Indústria alimentícia
    • Docência.

    Qual o diferencial de fazer a formação na UNIALFA?.
    Instituição de Ensino Superior séria e competente, com credibilidade estabelecida no campo da Educação, oferece ao acadêmico uma formação completa, inovadora, que irá desenvolver competências essenciais a uma ótima participação no mercado de trabalho hoje. 
    Na UNIALFA, o acadêmico aprenderá, além de todo o conhecimento específico do seu curso, estratégias de gestão e empreendedorismo, permeados por valores como ética, responsabilidade e compromisso com a transformação do meio em que vive.
    Estrutura completa é um diferencial na formação acadêmica. Investimentos no que já existe e os avanços tecnológicos são constantes na UNIALFA. 
    Contato direto com a futura profissão, por meio de ações extensivas e laboratórios específicos. Um trabalho sério, comprometido com o ensino superior de qualidade. Quando se alia a teoria à prática e utiliza-se da tecnologia a favor do conhecimento que transforma a vida das pessoas, o processo de ensino e aprendizagem torna-se completo.


    Matriz Curricular

    1ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Introdução a Nutrição
    Anatomia Humana I - Órgãos e Sistemas
    Biologia Celular e Genética
    Políticas Públicas na Saúde
    Planejamento Estratégico em  Saúde (EAD)
    Língua Portuguesa (EAD)


    2ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Educação Nutricional
    Fisiologia Humana
    Anatomia II
    Química Geral
    Histologia e Embriologia (EAD)
    Homem Cultura e Sociedade (EAD)


    3ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Composição de alimentos
    Metodologia da pesquisa científica
    Bioquímica (EAD)
    Patologia Geral (EAD)
    Imunologia (EAD)
    Fundamentos da Psicologia (EAD)
    Técnica e dietética - Disciplina Extensionista I


    4ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Avaliação e diagnóstico nutricional
    Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
    Probabilidade e estatística (EAD)
    Farmacologia (EAD)
    Microbiologia e Parasitologia (EAD)
    Meio Ambiente e Sustentabilidade (EAD)
    Nutrição e dietética I- Disciplina Extensionista II

    5ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Planejamento de Unidades de Saúde e Alimentação e Nutrição
    Bromatologia
    Nutrição Materno Infantil e do Adolescente (EAD)
    Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (EAD)
    Nutrição em Saúde Pública (EAD)
    Nutrição e Dietética II-  Disciplina Extensionista III


    6ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Higiene e legislação dos alimentos
    Fisiologia do esforço
    Economia aplicada a Nutrição
    Controle de qualidade e segurança de alimentos (EAD)
    Nutrição do Adulto e Idoso (EAD)
    Estudo experimental dos alimentos (EAD)
    Estágio Supervisionado I- Nutrição em saúde pública
    Gestão de unidades de alimentação e Nutrição ? Disciplina IV


    7ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Nutrição Esportiva
    Tecnologia de Alimentos
    Seminários avançados em Nutrição (EAD)
    Nutrição para grupos especiais (EAD)
    Estágio Supervisionado II- Nutrição Clínica


    8ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
    Marketing Aplicado a Nutrição
    Terapia da Nutrição Interal e Parenteral
    Optativa I
    Trabalho de Conclusão de Curso - TCC
    Estágio Supervisionado III.

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