Curso de Boas Práticas Na Manipulação de Alimentos

Análise do Educedu

Luanda Fernandes

Curso de Boas Práticas Na Manipulação de Alimentos

• Modalidade
  O Curso de Boas Práticas Na Manipulação de Alimentos é presencial.
• Duração
  Consulte com a instituição.
• Certificado Oficial
  Os alunos ganham certificado de participação.
• Considerações
  No Curso oferecido pelo SENAC os alunos aprendem aspectos de higiene pessoal, assim como aspectos da armazenagem dos alimentos, procedimentos técnicos de controle de pragas, identificação da qualidade da água entre outros temas referentes às praticas adequadas de maipulação dos alimentos.
• Dirigido a
  Destinado aos profissionais que atuam em restaurantes e outros emprrendimentos voltados para alimentação.
• Área de atuação
  Profissionais habilitados por esse curso podem atuar em empresas de serviços, de distintos portes, dedicadas à alimentação.

Comentários sobre Curso de Boas Práticas Na Manipulação de Alimentos - Presencial - Salvador - Bahia

• Dirigido a
  Profissionais que trabalham preparando e servindo alimentos.
• Titulação
  Certificado de participação.
• Conteúdo

  - Identificar os perigos na contaminação dos alimentos.

  - Aplicar os procedimentos de higiene pessoal.

  - Reconhecer a qualidade da água.

  - Aplicar os procedimentos técnicos de controle de pragas, higiene de superfície e lixo.

  - Identificar procedência das mercadorias a serem compradas.

  - Identificar as regras para visitantes no local de preparação de alimentos.

  - Aplicar o check list para identificar as conformidades e não conformidades no espaço de preparação de alimentos.

  - Aplicar os procedimentos técnicos no armazenamento dos alimentos.

  - Aplicar os procedimentos técnicos com as sobras, coleta e guarda de alimentos.

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