Graduação em Engenharia Alimentos

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Análise do Educedu

Marina Cunha

Marina Cunha

Graduação em Engenharia Alimentos

  • Modalidade
    A Graduação em Engenharia Alimentos é um curso realizado de maneira presencial.
  • Duração
    A duração do curso é de 5 anos, os quais devem ser feitos pela manhã.
  • Certificado Oficial
    A PUCPR dá o título de Engenheiro de Alimentos aos concluintes.
  • Considerações
    As cinco letras PUCPR têm o significado de Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Trata-se de uma das melhores instituições privadas de ensino universitário do Paraná. O aluno da PUCPR pode estudar em cinco campi: Curitiba, São José dos Pinhais, Londrina, Toledo e Maringá. O aluno da Graduação em Engenharia Alimentos tem uma ampla perspectiva de trabalho na área da agroindústria. O curso existe desde 1989 e oferece uma infraestrutura de ponta. O aluno tem atividades em mais de 3 mil metros quadrados em instalações-piloto.
  • Dirigido a
    A Graduação em Engenharia Alimentos é um curso recomendado para pessoas com interesse em cálculo, em indústrias e em gerenciamento.
  • Área de atuação
    O egresso da Graduação em Engenharia Alimentos pode trabalhar em: Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca; Grupo Mabel; Bunge; AmBev.
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Comentários sobre Graduação em Engenharia Alimentos - Presencial - Curitiba - Paraná

  • Objectivos
    A Engenharia de Alimentos é uma profissão com habilidades para agregar valor a matérias-primas agropecuárias por meio de projeto, desenvolvimento e gestão da qualidade de processos agroindustriais. A agroindústria representa um grande setor das economias brasileira e mundial. É uma das áreas em que se verifica tendência acelerada de profissionalização, devido à demanda crescente de produtos de qualidade, saudáveis e de maior conveniência para o consumidor.
  • Titulação
    Graduação em Engenharia Alimentos
  • Conteúdo

    Mercado de trabalho
    Ao contrário do que muitas pessoas possam imaginar, a Engenharia de Alimentos não é uma profissão com mercado de trabalho restrito. Além do ramo alimentício ser muito amplo, tanto no país quanto mundialmente, a forte formação em microbiologia e bioquímica permite a este profissional atuar em áreas como as de biotecnologia, fármacos e cosméticos, contribuindo com os processos produtivos nessas áreas, uma vez que o Engenheiro de Alimentos é um engenheiro de processos.

    O Engenheiro de Alimentos atua em uma diversidade de setores, tais como:
    • Produção Industrial;
    • Gestão da Qualidade, Desenvolvimento e Otimização de Processos;
    • Pesquisa e Desenvolvimento de Novos Produtos e Embalagens;
    • Projetos Industriais, Comerciais e Marketing;
    • Fiscalização de Produtos e Processos;
    • Registro de Produtos;
    • Gestão empresarial;
    • Empreendimentos próprios.

    A formação em Engenharia permite grande flexibilidade de áreas de atuação profissional, como, por exemplo, a expansão das áreas de atuação para setores complementares à indústria de alimentos, tais como empresas produtoras de equipamentos, aditivos e embalagens, além de muitos outros setores.

    O curso
    O Curso de Engenharia de Alimentos da PUCPR existe desde 1989, sendo pioneiro no Paraná. Há ênfase na participação dos alunos em atividades práticas nos mais de 3.200 m2 de instalações-piloto de excelente qualidade destinadas às atividades do curso. Também são trabalhadas as habilidades humanas e de gestão empresarial, visando a formar profissionais empreendedores. O curso promove grande interação com empresas da região, oferecendo aos alunos boas condições de realização de estágios, de participação em projetos conjuntos e de treinamento em ambiente industrial.

    Por que fazer Engenharia de Alimentos na PUCPR? 
    O Ministério da Educação concedeu a este Curso o conceito A em todos os quesitos: infra-estrutura, corpo-docente e projeto pedagógico.
    • Programas de intercâmbio internacional com várias universidades conveniadas.
    • Infra-estrutura invejável para atividades práticas.
    • Curso matutino, com possibilidades concretas de estágio em empresas da região (comissão de captação de vagas de estágio em indústrias).
    • Oferta de três Cursos de Especialização na área prática da profissão e integração com o mercado.
    • Desde o início do Curso: semanas acadêmicas, grupos de pesquisa, prestação de serviços pela Agência PUC, cursos de extensão.
    • Oportunidades de participação em programas de monitoria, iniciação científica e projetos de extensão, com bolsas.
    • Biblioteca informatizada e com excelente acervo na área.

Opiniões (1)

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A graduação em Engenharia de Alimentos da PUCPR é um curso focado em um segmento industrial.

Edson Fuchs

Graduação em Engenharia Alimentos - April 2012

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"Gostaria de obter informações sobre cursos na área de alimentação/alimentos Engenharia e técnico. Somos uma empresa alemã e distribuímos equipamentos para a indústria da carne, necessitamos capacitar um colaborador nesta área. "

Sandro para Graduação em Engenharia Alimentos

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"Gostaria de saber o valor do curso de Graduação em Engenharia Alimentos, sendo que estou no 4º ano do mesmo, na Universidade Estadual de Maringá - UEM. "

Alessandra para Graduação em Engenharia Alimentos

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Valdemir para Graduação em Engenharia Alimentos

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