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Pós-Graduação de Fotografia em Alimentos

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  • Conteúdo
    Sobre o curso:

    Imagens são capazes de contar histórias e estimular ações. Boas fotos têm o poder de vender e persuadir. Assim, o mercado precisa de fotografias de qualidade e com uma técnica específica para desenvolver imagens de iguarias para promover restaurantes a partir de seus menus, brochuras e sites. Com a conclusão do curso, o profissional terá controlo total na aparência final das imagens e na forma como os alimentos são apresentados. 

    FEITO PARA VOCÊ 
     
    O curso é voltado aos profissionais das áreas de Gastronomia, Fotografia, Marketing, Publicidade. 
     
    INVISTA NA SUA CARREIRA 
     
    O IESB traz condições especiais para você: 
    - 20% para ex-alunos graduados no IESB
    - Financiamento de até 50% da mensalidade pelo Pra Valer
    - 15% de desconto para empresas conveniadas com o IESB 
     
    Previsão de Início
    ABRIL/ 2015

    Dias:
    sábado

    Turno:
    Manhã/Tarde

    Carga Horária
    420h 

    Coordenador(es):
    José Marcos Lelis e Sebastián Parasole

    José Marcos Lelis
     
    Gastrônomo formado em Brasília, especialista em "Gastronomia e Saúde" pelo CET - UnB, atualmente professor do curso de Gastronomia no IESB - Instituto e Ensino Superior de Brasília nas disciplinas: Cozinha Internacional, Técnicas Complementares de cozinha, Cozinha Regional Brasileira e Tópicos Especiais. Consultor para bares, restaurantes e hotéis.

    Sebastián Parasole
     
    Tecnólogo Superior em Gastronomia formado pelo Centro Universitário IESB.2013
    Técnico Superior em Gastronomia formado No instituto Argentino de Gastronomia.
    Tem experiência na área de Turismo, Empresas de Alimentação e Educação com ênfase em Gastronomia.
    Atual Coordenador das Artes Culinárias do IESB.

    MATRIZ CURRICULAR.

    - FOTOGRAFIA DE ALIMENTOS
    60 H/Aula

    - FOTOGRAFIA DE ALIMENTOS PUBLICITÁRIOS
    60 H/Aula

    - FOTOGRAFIA DE PRATOS
    30 H/Aula

    - HISTÓRIA DA FOTOGRAFIA E TÉCNICAS DE FOTOGRAFIA
    90 H/Aula

    - METODOLOGIA DE PESQUISA
    30 H/Aula

    - MONOGRAFIA
    60 H/Aula

    - MONTAGEM DE PRATOS E HISTÓRIA
    30 H/Aula

    - TECNOLOGIA GASTRONÔMICA E PROCESSOS DE ALIMENTOS EM FOTOGRAFIA

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