Curso Técnico em Hotelaria

Análise do Educedu

Max A.

Curso Técnico em Hotelaria

• Modalidade
  O Curso de Técnico em Hotelaria é oferecido de maneira presencial.
• Duração
  Consultar informação.
• Certificado Oficial
  O diploma será entregue ao aluno após a conclusão do curso.
• Considerações
  Este curso possibilita o profissional a planejar e executar projetos em empreendimentos hoteleiros e executar projetos em Alimentos & Bebidas, Gastronomia, Hospedagem, etc.
• Dirigido a
  A todos os interessados em aprender mais sobre hotelaria e em trabalhar nessa área.
• Área de atuação
  O profissional poderá trabalhar em spas, resorts, hotéis, pensões, albergues, etc.

Comentários sobre Curso Técnico em Hotelaria - Presencial - São Paulo Capital - São Paulo

• Dirigido a
  É o profissional que gerencia serviços em meios de hospedagem e alimentação, promove vendas e marketing Executa rotinas administrativas, gerenciando e supervisionando recursos humanos, financeiros e de saúde e segurança no trabalho. Planeja, organiza e supervisiona eventos.
• Titulação
  Técnico em Hotelaria
• Conteúdo
  SÍNTESE DAS COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS
  
  Módulos I e II
  
  1. Identificar e avaliar meios e recursos disponíveis em hospedagem.
  2. Organizar os meios e recursos para concretização dos produtos e serviços programados.
  3. Planejar articulação funcional e fluxo de trabalho e de pessoas.
  4. Interpretar pesquisas, sondagens e indicadores socioeconômicos.
  5. Identificar os espaços e locais e os equipamentos para eventos, esportes, recreação, artes, cultura, espetáculos.
  6. Interpretar informações referentes ao turismo e hospedagem.
  7. Coordenar o trabalho referente à área de hospedagem.
  8. Identificar a tipologia de restaurante (mise-en-place).
  9. Interpretar pesquisas, sondagens e indicadores socioeconômicos.
  10. Organizar a venda no próprio estabelecimento ou externamente.
  11. Avaliar eticamente o desempenho em relação aos clientes, público em geral e meio ambiente.
  12. Desenvolver no pessoal a atenção para a satisfação do cliente.
  13. Avaliar e utilizar os meios informatizados (hardware e software) de informação, comunicação e gestão.
  14. Analisar e sistematizar dados, produzindo o texto necessário às diversas situações profissionais.
  15. Elaborar e interpretar orçamentos.
  16. Direcionar ações de venda para clientelas identificadas.
  17. Identificar, relacionar e avaliar informações de forma contínua para manter produtos e serviços em sintonia com as demandas do mercado.
  18. Identificar e avaliar informações sobre clientelas efetivas e potenciais: oportunidades de mercado.
  19. Desenvolver visão mercadológica prospectiva que favoreça prontidão para inovações e mudanças de objetivos e de ofertas.
  
  Módulo III
  
  20. Avaliar técnica, financeira e administrativamente produtos e serviços.
  21. Interpretar políticas comerciais relativas à área de Turismo e Hospitalidade.
  22. Apurar custos e determinar preços.
  23. Analisar a relação custo-benefício com vistas à lucratividade de empreendimento.
  24. Promover o desenvolvimento de recursos humanos encarregados da execução das atividades.
  25. Identificar máquinas e equipamentos.
  26. Avaliar a viabilidade de inovações e mudanças.
  27. Manter a viabilidade técnica, financeira e administrativa do empreendimento e dos seus produtos e serviços.
  28. Avaliar as áreas e meios físicos existentes ou a serem criados.
  29. Organizar e harmonizar a ação do pessoal dos diferentes setores com outros parceiros e terceirizados.
  30. Identificar e interpretar princípios e valores que orientem o convívio social, posicionando-se pessoalmente em relação a eles.
  31. Identificar as áreas e meios físicos existentes ou a serem criados.
  32. Elaborar e interpretar orçamentos.
  33. Interpretar normas de segurança do trabalho.
  
  Mercado de trabalho
  
  Hotéis, resort, flat e camping.
  
  Certificações
  
  Módulos I e II: Assistente de Hospedagem (Qualificação profissional técnica de nível médio)
  
  Módulos I, II e III: Técnico em Hotelaria (Habilitação profissional técnica de nível médio)

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