Graduação Tecnológica em Hotelaria

Análisis de educaedu

Mônica Almeida

Graduação Tecnológica em Hotelaria

• Modalidade
  O aluno pode fazer o curso direto na Instituição de Ensino.
• Duração
  Consultar.
• Certificado oficial
  Diploma no final do curso.
• Considerações
  O aluno aprenderá como realizar a administração e maximizar a operacionalidade dos serviços de hospedagem, alimentação, entretenimento e eventos, voltados para o ramos de Hotelaria.
• Dirigido a
  Interessados na área.
• Área de atuação
  Após a formação, o profissional estará apto a exercer os conhecimentos adquiridos na graduação em qualquer ramo Hoteleiro de qualquer cidade do Brasil.

Comentários sobre Graduação Tecnológica em Hotelaria - Presencial - Vitória - Espírito Santo

• Objectivos
  A economia Capixaba vem apresentando taxas de crescimento acima da mídia nacional e, ancorada no desenvolvimento econômico, a industria do Turismo.Se, no passado a industria do Turismo estava centrada no litoral tendo como atrativo o sol e o mar, atualmente, com o desenvolvimento econômico o setor ganhou fôlego o que pode ser constatado com os seguintes indicadores: o Turismo representa 6,15 do PIB estadual, que gera mais de 21 mil empregos indiretos e 10 mil diretos. Em 2004 foram realizados cerca de 3000 eventos com uma mídia de 400 participantes. Temos atualmente 930 hotéis além de pousadas, motéis, apart-hotéis, flats, pensões e albergues.As redes hoteleiras nacionais e internacionais trouxeram consigo um novo padrão de qualidade exigindo, com isso um novo profissional para o setor.
• Titulação
  Tecnólogo em Hotelaria
• Conteúdo
  CAMPO DE ATUAÇÃO     *      Meios de hospedagem: pousadas, hotéis, hotéis de lazer, resorts,
      *      timesharing, motéis, colônias de férias, entre outros;
      *      Alimentos e bebidas: bares, restaurantes e empresas de catering; sufflet;
      *      Cruzeiros marítmos;
      *      Hospitais públicos ou privados, clínicas, spas e casas de repouso;
  
  PERFIL PROFISSIONAL Formar tecnólogos, de nível superior, capazes de atuar nas áreas operacionais, na área de alimentos e bebidas, recepção e governança, controladoria, marketing, e outros.  E podendo, ainda, exercer a gerência geral de pequenos hotéis e pousadas. O mais importante deste curso é que o aluno, em um curto espaço de tempo, está apto para o mercado de trabalho proposto, com aulas teóricas no período diurno e noturno na Instituição e as aulas práticas nos hotéis conveniados. Os principais enfoques estarão centrados:     *      no atendimento de atividades relacionadas ao controle de compras e fornecimento de alimentos e bebidas, possibilitando competências para o desenvolvimento de organização e gestão de cozinhas e planejamento de cardápios e;
      *      no atendimento  de atividades de gerenciamento, agenciamento e controle de meios de hospedagem, recepção, governancia, coordenar no planejamento e organização de eventos na rede hoteleira e auxiliar na recreação de hotéis.

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