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Curso de Avaliação Nutricional - Online

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  • Conteúdo
    Curso de Avaliação Nutricional.

    Descubra os principais conceitos no processo de Avaliação Nutricional.

    60 horas • Início imediato

    A Avaliação Nutricional é o primeiro passo para todo processo de intervenção ou atenção nutricional. Todo o direcionamento posterior será dado a partir do resultado de tal avaliação.

    Além de identificar o estado nutricional do paciente, a avaliação nutricional inclui a organização e a avaliação das informações coletadas para elaboração do plano de terapia nutricional. Para tanto, a Avaliação Nutricional é composta de questionamentos sobre história médica, nutricional e medicamentosa, exames físicos, medidas antropométricas e exames laboratoriais.

    No curso de Avaliação Nutricional, você aprenderá como realizá-la corretamente, bem como o direcionamento de acordo com o resultado obtido.

    Aprenda totalmente online, por meio de aulas interativas, com tutores e Certificado entregue na sua casa!
    Autor(a): Ariane Bomgosto
    Jornalista e especialista em conteúdo nutricional.

    Compatível com dispositivos móveis.

    Este curso online conta com:

    • Vídeo Aulas     
    • Apostilas
    • Professor
    • Certificado

    Os principais tópicos do Curso de Avaliação Nutricional são:

    Unidade 1 – Conceito e Importância

    • O Processo de Avaliação Nutricional
    • Valorização do Estado Nutricional

    Unidade 2 – Métodos e Técnicas de Avaliação do Estado Nutricional

    • A Anamnese
    • Antropometria
    • Entendendo a antropometria dentro da avaliação nutricional
    • Avaliação do Estado Nutricional a partir de sinais e sintomas de Deficiências e Excessos
    • A avaliação a partir de variáveis bioquímicas
    • Exames laboratoriais: A albumina na prática clínica para avaliação nutricional
    • Semiologia Nutricional e Avaliação Subjetiva Global
    • Adipometria localizada (dobras cutâneas)
    • Avaliação da função intestinal
    • Cropologia Funcional
    • Técnicas Computadorizadas

    Unidade 3 – Avaliação Nutricional Infantil

    • Antropometria para avaliação nutricional infantil
    • Vigilância do Crescimento
    • Avaliação Nutricional Infantil na Prática Clínica
    • Algumas considerações sobre aleitamento materno

    Unidade 4 – Avaliação de Adultos

    • Avaliação da distribuição da gordura corporal: a gordura visceral
    • Avaliação do Estado Nutricional de Gestantes
    • Aumento de peso e sua relação com a saúde do bebê e da mãe
    • Proposta atual no Brasil para avaliação do Estado Nutricional de Gestantes
    • A importância da avaliação do estado nutricional para gestantes
    • Importância da antropometria como critério de avaliação nutricional durante a gestação e o nascimento do bebê
    • Avaliação do estado nutricional em gestantes adolescentes
    • Fatores que interferem na evolução gestacional
    • Conclusão do Módulo I

    Unidade 5 – Avaliação Nutricional de Idosos

    • Estatura e densidade mineral óssea
    • Nutrição na Maturidade
    • Medida de peso – Avaliação Isolada
    • Índice de Massa Corporal (IMC)

    Unidade 6 – Métodos de Avaliação Nutricional

    • Recordatório de 24 horas
    • História Alimentar ou Anamnese Alimentar
    • Questionário de Frequência Alimentar (QFA)
    • Diário ou Registro Alimentar (RA)
    • Inquéritos alimentares na prática clínica

    Unidade 7 – Avaliação Nutricional em Pacientes Hospitalizados

    Unidade 8 – Atendimento Nutricional

    Unidade 9 – Considerações Importantes

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