Curso de Gestão de Hotéis e Pousadas

Análise do Educedu

Thais Deamici

Curso de Gestão de Hotéis e Pousadas

• Modalidade
  O curso ocorre em modo presencial.
• Duração
  Consultar.
• Certificado Oficial
  O aluno receberá uma certificação.
• Considerações
  Esse curso proporciona ao estudante a possibilidade de rápida inserção no mercado de trabalho por ser profissionalizante. Dessa forma o profissional estará habilitado ao gerenciamento de hoteis a partir dos conhecimentos em trabalho em equipe e ética, qualidade no atendimento, introdução ao turismo, administração dos setores operacionais, de alimentos e bebidas, bem como dos setores administrativos.
• Dirigido a
  Está direcionado a quem tenha completado o Ensino Médio e se interesse pela área.
• Área de atuação
  O curso possibilita que o profissional trabalhe em hoteis e pousadas.

Comentários sobre Curso de Gestão de Hotéis e Pousadas - Presencial - Goiânia - Goiás Estado

• Objectivos
  Proporcionar conhecimentos que favoreçam a gerência eficaz de Hotéis e Pousadas.
• Estágios
  Não
• Dirigido a
  Público de 18 anos – Estar cursando o Ensino mèdio.
• Titulação
  Certificado de participação
• Conteúdo
  Trabalho em Equipe e Ética
  ·Integração aluno x aluno, aluno x professor;
  ·Relações interpessoais (negociação para o trabalho em equipe);
  ·profissional de hotelaria e suas atribuições, compromissos e objetivos, ética e valores, ambiente organizacional;
  ·Relacionamentos com chefes, clientes e fornecedores.
  
  Qualidade no Atendimento
  ·Procedimentos e padrões no atendimento;
  ·Atendimentos de solicitações e em situações especiais;
  ·Sabendo lidar com reclamações e situações especiais;
  ·Cortesia;
  ·Criatividade;
  ·Motivação e espírito de equipe;
  ·Liderança x chefia;
  ·O hotel x parceiros x princípios de qualidade;
  ·Qualidade do produto;
  ·Qualidade do serviço.
  
  Introdução ao Turismo
  ·Turismo e Turista - conceitos e definições;
  ·Tipos de Turismo - determinar formas de atuação para o seu hotel;
  ·As formas de Turismo - (individual, grupos, social, intensivo e extensivo);
  ·Qual é o Tipo de Turista para o seu Hotel.
  
  Administração dos Setores Operacionais
  ·Setor de Recepção (Hospedagem)
  -Coordenação e controle de check-in, check-out e overbooking;
  -Controle através de formulários inerentes ao setor;
  -Formulários do setor a serem preenchidos;
  -Controle de entrada e saída de funcionários;
  -Programação de Despertar;
  -Late check - out e Day – Use;
  -Responsabilidades do auditor noturno;
  -Relação com os demais setores do hotel.
  ·Setor de Reserva
  -Sistema de Reserva (funcionários, procedimentos e controles);
  -Relação com os demais setores do hotel.
  ·Setor de Governança
  -Supervisão do serviço de andares;
  -Coordenação do trabalho das camareiras;
  -Programação dos serviços de limpeza;
  -Lavanderia;
  -Formulários do setor;
  -Relação com os demais setores do hotel.
  ·Setor de Manutenção
  -Atividades e responsabilidades do setor;
  -Manutenção Corretiva e Preventiva;
  -Formulários de Planejamento , Controle e Execução de Serviços;
  -Relação com outros demais do hotel.
  
  Administração do Setor de Alimentos e Bebidas
  ·Organização de brigada de restaurante;
  ·Regras e técnicas do serviço de restaurante;
  ·Modalidades de serviços;
  ·Distribuição do espaço físico no restaurante;
  ·Materiais e equipamentos de trabalho;
  ·Gênero alimentícios condimentos;
  ·Classificação geral de bebidas;
  ·Fichas de controles diversos;
  ·controle de caixa;
  ·Formulários do setor;
  ·Relação com demais setores do hotel.
  
  Áreas Administrativas
  ·Almoxarifado e Compras
  -Organização e controle;
  -Formas e controle de estoques;
  -Licitações;
  -Tomada de preços;
  -Cadastro de fornecedores;
  -Negociação com fornecedores;
  -Formulários e controles do setor;
  -Relação com os demais setores do hotel.
  ·Gerência de Departamento Pessoal
  -Recrutamento e seleção;
  -O treinamento e a sua importância;
  -Formulários do setor;
  -Política salarial;
  -Controle de entrada e saída de funcionários.
  ·Gerência de Custos
  -Centro de custos;
  -Apuração de custos;
  -Custos por setor;
  -Política de preços;
  -Despesas administrativas, de produção e serviços;
  -Formulários do setor.
  

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