Gestão de bares e restaurantes - Online

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• Objectivos

  Ao contrário do senso comum, administrar bares e restaurantes é uma tarefa árdua e precisa ter seus pontos de ação bem estruturados para serem efetivos. Na gestão desses estabelecimentos trabalham-se três aspectos gerais; administração e divulgação. Neste curso aprenderemos sobre estes três pontos de gestão e tudo que os compõem.

• Conteúdo
  Gestão de bares e restaurantes

  • Carga horária: 60

  
  Ao contrário do senso comum, administrar bares e restaurantes é uma tarefa árdua e precisa ter seus pontos de ação bem estruturados para serem efetivos. Na gestão desses estabelecimentos trabalham-se três aspectos gerais; administração e divulgação. Neste curso aprenderemos sobre estes três pontos de gestão e tudo que os compõem.
  
  Este curso possui certificado de conclusão.
  
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  Conteúdo programático:
  
  Aspectos gerais
  Uma pequena viagem ao setor
  Como montar seu negócio
  Tipos de bares
  Tipos de restaurantes
  Administração
  O funcionamento
  Organização do trabalho
  Atendimento ao cliente
  Reflexões sobre o modo de relacionar-se no ambiente de trabalho
  Divulgação
  Importância do planejamento de marketing para um produto ou serviço
  Internet como meio de divulgação
  E-commerce – comércio eletrônico
  Histórias de superação e sucesso
  
  

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