Governança de Hotel
O departamento de Governança de hotel tem como função manter os apartamentos, lobby, áreas sociais e de serviço, em perfeitas condições de higiene, limpeza e conservação. A governança é responsável pela arrumação diária dos apartamentos, atividades de faxina, rouparia e lavanderia. O papel da governança é essencialmente garantir a excelência dos serviços e proporcionar ao cliente as melhores acomodações.
No curso de Governança de Hotel você irá aprender a importância da governança, suas tarefas, os tipos de hotéis, o funcionamento de hotel, além dos departamentos que trabalham em conjunto com a governança e a evolução do turismo no Brasil.
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Conteúdo programático:
Introdução
Evolução do Turismo
1 - Época Antiga
2- Época Moderna
3 - Época Contemporânea
4 – Evolução do Turismo no Brasil
Vídeo: “Evolução no Turismo do Brasil”
Tipos de hotéis
Tipos de Quarto de Hotel
Funcionamento de um hotel
1. Front-office
2. Back-office
A Governança na Hotelaria
Atribuições e responsabilidades da governança de hotel
Qualidades da Governanta de Hotel
Funções da Governanta com relação a seus subordinados
1 - Andares
2 - Áreas comuns (sociais e de serviço)
O Serviço de andares
1 -Supervisão dos apartamentos
2 - A Camareira
3- Arrumação dos apartamentos
3.1. Rotina dos arrumadores
3.2. Serviço de “Turn-down”
4- Roupas de hóspedes
5 - Minibar
6 - Serviço de Limpeza
7 - Lavanderia / Rouparia
7.1 – Rotina de trabalho
Setores que inter-relacionam com a governança
1 - Departamentos que dependem da governança
2 - Alimentos e bebidas
3 - Manutenção
Conclusão
