Objectivos
O Médico Veterinário formado pela FIO deverá ser um profissional com formação generalista, humanista, critica e reflexiva, apto a compreender e traduzir as necessidades de indivíduos, grupos sociais e comunidades, com relação às atividades inerentes ao exercício profissional, no âmbito de seus campos específicos de atuação em saúde animal e clinica veterinária; saneamento ambiental e medicina veterinária preventiva, saúde pública e inspeção e tecnologia de produtos de origem animal,; zootecnia, produção e reprodução animal e ecologia. Na zootecnia produção de animais.
Em síntese um profissional com duas mãos hábeis e uma cabeça pensante.