Graduação em Nutrição

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Graduação em Nutrição

• Modalidade
  O curso tem a modalidade presencial.
• Duração
  O curso tem carga horária de 3700 horas/aula.
• Certificado oficial
  Ao final do curso será concedido o título de Nutricionista ao aluno.
• Considerações
  O curso de Graduação em Nutrição tem como escopo formar o profissional da área da saúde que trabalha com a alimentação e a nutrição de indivíduos e grupos. O curso possui como premissas a integralidade, multidisciplinaridade e resolutividade dos problemas nutricionais.
• Dirigido a
  Alunos que terminaram o secundário e que tenham interesse nesta área do saber.
• Área de atuação
  Os setores que empregam estes profissionais são:hospitais, saúde pública e indústrias. Em hospitais o nutricionista pode atuar em : nutrição, clínica, cirúrgica, ambulatórios, maternidade, planejamento e estudos de serviços, preparo de cardápios e sua distribuição para os pacientes e etc. Já na saúde pública pode trabalhar para o governo.

Comentários sobre Graduação em Nutrição - Presencial - Vitória - Espírito Santo

• Objectivos
  O curso busca formar o profissional da área da saúde que lida com a alimentação e a nutrição de indivíduos e grupos. As premissas do curso baseiam-se na integralidade, multidisciplinaridade e resolutividade dos problemas nutricionais.
• Titulação
  Graduação em Nutrição
• Conteúdo
  
  Autorização e Reconhecimento
  
  O curso de Nutrição da Faculdade Salesiana obteve o conceito "condições muito boas" em todos os itens avaliados pela Comissão de Especialistas do MEC. (Projeto Pedagógico, Corpo Docente e Infra-estrutura).
  O curso foi reconhecido pelo prazo de cinco anos, conforme a portaria nº 2.286, de 03 de agosto de 2004, publicada no Diário Oficial da União em 05 de agosto de 2004 - Seção I - p.13.
  
  Turno
  Matutino e noturno.
  
  O curso tem por objetivo capacitar o aluno a:
  
      * formar profissionais nutricionistas que contribuam para a melhoria das condições de saúde e, conseqüentemente, na ampliação da qualidade de vida dos grupos sociais.
      *      oferecer uma formação específica no campo da nutrição, cujo objeto de estudo permeia as relações entre o homem, o alimento e sociedade.
      *      formar profissionais capazes de realizar atenção nutricional em todas as áreas e campos de atuação.
      *      garantir formação generalista no que diz respeito às áreas de atuação do nutricionista, quais sejam: alimentação institucional, nutrição clínica, nutrição aplicada a grupos populacionais, ensino e pesquisa.
      *      permitir a reflexão e a ampliação das alternativas de solução dos problemas nutricionais instalados.
  
  Área de Atuação
  
  O campo de atuação do nutricionista vem se ampliando e potencializando espaços antes não experimentados, na perspectiva de consolidar e integrar seu profissional ao sistema de saúde.O profissional responde pela atenção nutricional de forma integral nas seguintes áreas:
  
      *      alimentação institucional: gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição em restaurantes de empresas, hospitais, escolas, creches, empresas de alimentação, hotéis e restaurantes comerciais.
  
      *      saúde coletiva: atuação em unidades sanitárias, no planejamento e vigilância em saúde e na vigilância sanitária. Planejamento, coordenação e execução de programas de alimentação e nutrição; suplementação alimentar, merenda escolar, programa de alimentação do trabalhador e outros.
      *     nutrição e atividade física: atuação em academia de ginástica, clubes esportivos e spas.
      *      nutrição clínica: planejamento e coordenação de programas de alimentação e nutrição em hospitais, consultórios e atendimento domiciliar ("homecare").
      *      pesquisa: desenvolvimento de novos produtos alimentícios, planejamento, coordenação e execução de inquéritos nutricionais e investigação de nutrientes e suas propriedades em alimentos.
      *      ensino: planejamento e execução de programas de educação nutricional, seja na educação formal ou informal.
      *      marketing: cozinhas experimentais e coordenação de pesquisas e divulgação de novos produtos alimentícios.
      *      assessoria, consultoria e auditoria em alimentação e nutrição.
      *      garantir formação generalista no que diz respeito às áreas de atuação do nutricionista, quais sejam: alimentação institucional, nutrição clínica, Nutrição aplicada a grupos populacionais, ensino e pesquisa; e permitir a reflexão e a ampliação das alternativas de solução dos problemas nutricionais instalados.
  

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