Graduação em Nutrição

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Graduação em Nutrição

• Modalidade
  Presencialmente será assistida a Graduação em Nutrição.
• Duração
  O período de graduação é de 4 anos.
• Certificado oficial
  A Universidade Veiga de Almeida oferece o título de bacharel em Nutrição.
• Considerações
  Um dos diferenciais do curso são os 19 laboratórios que a UVA disponibiliza. A proposta da graduação é formar o aluno da Nutrição para que tenha a capacidade de diagnosticar no paciente as faltas nutricionais e orientar a forma mais correta de alimentação.
• Dirigido a
  Estudantes com diploma do ensino médio.
• Área de atuação
  O Nutricionista pode atuar em diversos lugares, como clubes, hospitais, consultórios particulares, empresas, clínicas, spas, academias, etc.

Comentários sobre Graduação em Nutrição - Presencial - Rio de Janeiro Capital - Rio de Janeiro

• Conteúdo
  Nutrição.
  
  Saúde - Ciências da Vida 
  
  Habilitação: Bacharelado
  Duração: 4 anos
  Campus e turno: Campi Tijuca e Barra: manhã e noite
  
  Campus Tijuca, Renovado Reconhecimento pelo MEC, de acordo com a Portaria nº 1, de 6/1/2012
  
  Modalidades dos cursos: Presencial
  
  Descrição:
  
  O nutricionista tem habilidade para aplicar princípios biológicos e técnicos da Nutrição, da Dietética e de outras ciências a elas relacionadas, com a finalidade de intervir nas situações relativas à alimentação e saúde do indivíduo e da coletividade, priorizando as ações promotoras de saúde, qualidade de vida contextualizadas na realidade brasileira. O Conselho Federal de Nutrição recomenda que, para o exercício profissional, o nutricionista seja preparado para as seguintes habilidades:
  
  

  • Intervir, dentro de sua área de competência, nos problemas socioeconômicos e de saúde da população brasileira;
  • Administrar programas e serviços da sua área de competência;
  • Adequar a linguagem técnico-científica na sua comunicação com os grupos e indivíduos com os quais interage profissionalmente;
  • Exercer liderança;
  • Interferir em grupos multiprofissionais;
  • Manter postura cientifica, criativa e ética no exercício profissional.

  
  A atuação multissetorial junto as Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional constitui campo vasto e desafiador em nutrição no país, fazendo do nutricionista um profissional cada vez mais requisitado seja na atuação em educação, saúde, unidades e serviços de alimentação, tecnologia de alimentos e em gestão. Esta realização profissional já é realidade para o estudante do Curso de Nutrição da UVA que se insere, desde os períodos iniciais, em projetos e atividades das disciplinas nas instituições públicas e privadas de renome no mercado de trabalho, além da atuação do aluno na Empresa Jr, projeto de grande inovação do curso.
  
  A pesquisa na área de Alimentos é outro campo atraente de atuação desse profissional. Na UVA, a pesquisa em alimentos é realizada nos Laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia dos Alimentos, Bromatologia, Análise Sensorial dos Alimentos e Composição Química dos Alimentos.
  
  Diferenciais UVA:
  
  

  • Corpo docente de elevada qualificação, incluindo doutores e mestres;
  • Grade curricular contém várias disciplinas com conteúdo inédito que primam pela interdisciplinaridade;
  • Alto índice de aprovações de alunos em cursos de Mestrado, Doutorado e Residências;
  • Muitos de nossos Egressos são referências em suas áreas de atuação.

  • Prática profissional desde o primeiro período em projetos sociais como a Casa Cap e a vila olímpica da Mangueira,  sob mentoria de professores para realização de oficinas de reaproveitamento de alimentos, aleitamento materno, avaliação nutricional, entre outros;
  • Formação ampla com atividades que estimulam a inovação, a criatividade e o empreendedorismo, como o Nutri Degusta, voltado ao desenvolvimento total de um produto, desde a receita até o lançamento, com avaliação de profissionais da indústria de alimentos, design, comunicação e nutrição;
  • Estágios na área clínica em Parceria com a Casa de Dança Carlinho de Jesus, para avaliação nutricional dos dançarinos, prescrição de dietas e demais necessidades;
  • Aulas com a professora Neuzir Trindade, referência na área de nutrição clínica;
  • Ampla frente de estágios em hospitais públicos e instituições de saúde privadas;
  • Formação ampla e generalista, que resulta em alta empregabilidade;
  • Laboratório de técnica dietética moderno e altamente equipado para desenvolvimento de projetos diversos.

  
  O Curso de Graduação em Nutrição da UVA utiliza 19 laboratórios, incluindo as áreas de Anatomia Úmida e Seca, Biologia, Histologia, Fisiologia, Microbiologia, Parasitologia, Higiene de Alimentos, Nutrição Experimental, Patologia e Informática, além de laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Materno Infantil, Bromatologia, Química Orgânica e Analítica, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral.
  
  Mercado de Trabalho:
  
  O mercado de trabalho da área está em expansão. Há oportunidades como:
  
  

  • Nutricionista da área hospitalar, consultórios e Spas;
  • Nutricionista membro de equipes de Programa de Saúde da Família, rede básica em geral;
  • Gestor de unidade de alimentação e nutrição em restaurantes, hotéis e empresas, creches, colégios etc.;
  • Orientador no sistema de vendas de produtos e suplementos alimentares (marketing);
  • Responsável pela investigação cientifica e carreira universitária;
  • Consultor de empresas de informática na produção de softwares em Nutrição;
  • Nutricionista em academias de ginástica, clubes e associações;
  • Nutricionista em clubes e equipes de atletas olímpicos e outros de alta performance,
  • Responsável técnico na área de Nutrição em Geriatria e Gerontologia;
  • Criação e desenvolvimento de novos produtos em Tecnologia dos Alimentos: indústrias, laboratórios de alimentos etc.;
  • Nutricionista na área de vigilância sanitária, fiscalização de estabelecimentos que comercializam alimentos e refeições.

  
  Plano de Estudos.
  
  DISCIPLINAS
  
  Histologia I
  Química Orgânica E Inorgânica
  Genética E Citogenética
  Biologia Geral
  Linguagem, Comunicação E Discurso
  Bioquímica I
  Anatomia Sistemica
  Sociol.E Antropolo Da Nutrição
  Saneamento E Parasitologia Aplicada
  Microbiologia De Alimentos I
  Bioestatistica E Epidemiologia
  Fisiologia Da Nutrição I [Nut]
  Composicao Quimica Dos Alimen.
  Metabol Aplicado A Nutricao
  Microbiologia De Alimentos II
  Nutrição Em Saúde Coletiva
  Imunologia Aplicada A Nutrição
  Filosofia
  Estudos Bromatológicos Dos Alimentos
  Fisiologia Da Nutrição II
  Higiene E Controle Sanitário Dos Alimentos
  Tecnica Dietética I
  Nutrição Humana I
  Top Esp Em Neurofisiologia
  Avaliacao Nutricional I
  Nutricao Humana II
  Educacao Nutricional
  Nutrição Da Mulher E Da Criança
  Politícas Publ.De Alimentação E Nutrição
  Adm.De Unids.De Alimentação E Nutrição
  Patologia Geral Aplicada A Nutrição
  Avaliacao Nutricional II
  Tecnica Dietetica II
  Alimentacao Institucional
  Tecnologia Dos Alimentos
  Situações Vivenciais Em Nutrição Em Saúde Coletiva
  Patologia Da Nutrição E Nutrição Clínica I
  Estágio Superv. Em Nutrição Em Saúde Coletiva
  Metodologia Científica
  Deontologia E Bioética Nutricional
  Estágio Supervisionado Em Adm. De Unidades De Alimentação E Nutrição 
  Farmacologia E Fitoterapia
  Monografia I Em Nutrição
  Patologia Da Nutrição E Nutrição Clínica II
  Situações Vivenciais Em Adm. De Unidades De Alimentação E Nutrição
  Ciência, Tecnologia E Sociedade
  Empreendedorismo
  Estágio Supervisionado Em Nutrição Clínica
  Estudos Complementares
  Monografia Ii Em Nutrição
  Nutrição Experimental
  Situações Vivenciais Em Nutrição Clínica

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