Graduação Tecnológica em Hotelaria

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Comentários sobre Graduação Tecnológica em Hotelaria - Presencial - Paralela - Salvador

  • Conteúdo
    Graduação Presencial em Hotelaria.

    • Duração: 2 anos
    • Campus: Comércio
    • Vagas anuais autorizadas: 60 (noturno).

    Apresentação:

    QUEM É O PROFISSIONAL DE GESTÃO HOTELEIRA DA UNIJORGE?

    O profissional de Gestão em Hotelaria graduado pela Unijorge tem uma formação ampla, capaz de compreender tecnologias relacionadas aos processos de recepção, entretenimento e interação. Abrange os processos tecnológicos de planejamento, organização, operação e avaliação de produtos e serviços inerentes à hospitalidade e ao lazer.

    No tocante às atividades compreendidas neste eixo, referem-se ao lazer, relações sociais, turismo, eventos e gastronomia, integradas ao contexto das relações humanas em diferentes espaços geográficos e dimensões socioculturais, econômicas e ambientais. A pesquisa, disseminação e consolidação da cultura, ética, relações interpessoais, domínio de línguas estrangeiras, prospecção mercadológica, marketing e coordenação de equipes são elementos comuns deste curso.
     
    Nosso aluno é preparado para atuar no planejamento e a operacionalização de espaços, equipes e atividades nos diversos departamentos de hotéis, resorts, flats, spas, estâncias e complexos turísticos. Ele está apto a coordenar desde serviços de limpeza, arrumação e ornamentação das unidades habitacionais, salão de refeições, áreas externas e internas, cozinha, até aspectos de gerenciamento, como contratação, orientação e supervisão de funcionários, organização da infraestrutura e instalações do estabelecimento. Este profissional pode ainda auxiliar na montagem de novos empreendimentos hoteleiros, definindo planos de marketing e estabelecendo relações com empresários e autoridades locais.

    O curso conta com certificações parciais, concedendo aos alunos habilitações específicas que permitem a antecipação do ingresso no mercado de trabalho, conforme abaixo:

        Módulo 1: Assistente em Hospedagem e Alimentos e Bebidas;
        Módulo 2: Supervisor de Vendas e Reservas na Hotelaria;
        Módulo 3: Supervisor de Hospedagens;
        Módulo 4: Gestor Hoteleiro.

    Aqui você encontra tudo que precisa para se preparar para o mercado e para a vida, construindo a carreira com que sempre sonhou. Durante a Graduação de Gestão Hoteleira você terá acesso a serviços exclusivos oferecidos pela Unijorge, divididos em três pilares:

     EXCELÊNCIA ACADÊMICA

    •     Professores de excelência – corpo docente altamente qualificado, formado por mais de 70% de Mestres e Doutores atuantes no mercado;
    •     Certificações Parciais a cada semestre cursado;
    •     Metodologia focada na prática profissional.

     QUALIDADE EM SERVIÇOS

    •     Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas;
    •     Centro de Carreiras;
    •     Centro de Idiomas Unijorge;
    •     Escritório Internacional;
    •     Programas de Financiamento Estudantil.

     EXPERIÊNCIAS MEMORÁVEIS

    •     Palestras de Excelência;
    •     Promoção de Arte e Cultura (eventos, palestras, feiras, exposições);
    •     Intercâmbio Acadêmico;
    •     Programa de Responsabilidade Social;
    •     Interculte – evento que envolve palestras, mesas redondas e minicursos, permitindo a ampliação do universo cultural e intelectual de nossos alunos;
    •     Mostra de Projetos.

    Grade Curricular:

    1º Semestre     Carga Horária

    Ética     40
    Hospitalidade, Lazer e Entretenimento     60
    Inglês Técnico em Turismo     80
    Oficina de Leitura e Escrita     40
    Projeto Integrador     60
    Projeto Integrador.     60
    Técnica de Preparo e Segurança Alimentar     80

    2º Semestre     Carga Horária

    Estudos Culturais     40
    Gestão de Pessoas     40
    Inglês Operacional na Hotelaria     60
    Projeto Integrador     80
    Recepção e Reservas     80
    Sistemas de Gestão em Hotelaria     60
    ustos e Controladoria Hoteleira     80

    3º Semestre     Carga Horária

    Arquitetura e Ambientes Hoteleiros     80
    Empreendedorismo e Planejamento de Negócios     60
    Fundamentos da Cultura da Hospitalidade     40
    Gestão de Hospedagem     80
    Gestão e Técnicas de Serviços Hoteleiros     80
    Governança Hoteleira     60
    Projeto Integrador     80

    4º Semestre     Carga Horária

    Análise e Avaliação de Projetos Hoteleiros     80
    Controles Gerenciais na Hotelaria     60
    Desafios Contemporaneos na Hotelaria     40
    Legislação Turística e Hoteleira     60
    Marketing Hoteleiro     80
    Projeto Integrador     80
    Responsabilidade Socio-Ambiental de Empreendimentos Hoteleiros     80

    Atividades Complementares: 80h
    Estágio Supervisionado: 120h
    Qualificação Profissional: Gestor de Meios de Hospedagem
    *Disciplinas optativas - LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais / Hotelaria Hospitalar
    Carga horária total do curso: 2.080h

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