Pós em Nutrição - NUTRIÇÃO CLÍNICA: METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL.
Modalidade: Presencial
Carga Horária: 500h
Duração: 18 a 24 meses
Unidades:
Goiânia
Preço: 22 X R$ 299,00.
Salvador
Preço: 22 X R$ 299,00.
Belém
Preço: 22 X R$ 359,00.
Fortaleza (Início 13/06)
Preço: 22 X R$ 359,00.
Maceió (Início 13/06)
Preço: 22 X R$ 359,00.
Porto Alegre (Início 13/06)
Preço: 22 X R$ 299,00.
Vitória (Início 13/06)
Preço: 22 X R$ 299,00.
Público-Alvo:
Graduados em Nutrição
Disciplinas/Conteúdo:
• Fisiologia, Bioquímica e Imunonutrição:
Anatomia do aparelho digestório e regulação da saciedade: mecanismos da fome e apetite, sistema neuroendócrino – regulação hormonal na digestão
Regulação e controle da motilidade gastrointestinal, ph e transportadores; secreções digestivas (gástrica, pancreática e biliar) e absorção no intestino delgado e no grosso
Bioenergética; metabolismo de carboidratos e lipídios
Metabolismo de proteínas e sistema antioxidante
Metabolismo e biodisponibilidade de vitaminas e minerais
Imunonutrição
• Nutrição Humana:
Alimentos e alimentação da população brasileira
Guias alimentares no Brasil e no mundo
Necessidades e recomendações nutricionais de macro e micronutrientes Epidemiologia da nutrição no Brasil e do mundo
Nutrição e ciclos da vida – nutrição e alimentação no primeiro ano de vida, crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes
Nutrição e suplementação esportiva
Alimentos funcionais na prática clínica
Transtornos alimentares: tipos, diagnóstico, tratamento e prevenção
• Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional:
Diabetes mellitus e osteoporose
Câncer, Aids e doenças cardiovasculares
Obesidade, compulsão alimentar (TCAP e ECAP), síndrome metabólica e cirurgia bariátrica
Doenças renais e hepatopatias
Nutrição enteral e nutrição parenteral
• Avaliação Nutricional e Aprimoramento:
Anamnese nutricional adaptada para diferentes populações e pacientes, avaliação nutricional (estado nutricional e suas etapas, consumo alimentar e análise das dietas da moda, tipos de intervenção dietética) e atendimento clínico e simulação de atendimento para estudo de caso.
Avaliação corporal e simulação de atendimento para estudo de caso
Cálculos de necessidade energética e dos macro e micronutrientes – DRIS, avaliação de softwares, elaboração e análise de lista de substituição e atendimento clínico e simulação de atendimento para estudo de caso
Nutrição e avaliação hospitalar: tipos e evolução de dieta, dietas especiais para exames, avaliação bioquímica; anemias; avaliação corporal de pacientes acamados; avaliação global subjetiva e física
Atendimento e tratamento a queimados, doenças hipermetabólicas, cirurgias; desnutrição: fisiopatologia e terapia nutricional
Terapia nutricional em pacientes críticos
Apresentação dos estudos de caso
• Metodologia da Pesquisa.
Corpo Docente:
Prof.ª Dra. Vanessa Fernandes Coutinho
Prof. M.e Gilberto Martinez Junior
Prof. Esp. Fernando de Oliveira Rosa
Prof.ª M.ª Amanda Carla Fernandes
Prof. M.e Murilo Dattilo
Prof.ª M.ª Camila de Chermont Estima
Prof.ª M.ª Maria Claúdia Bernardes Spexoto
Prof.ª M.ª Fernanda Timerman
Prof.ª M.ª Najla Elias Farage
Prof. Esp. Claudio Chinaglia
Prof.ª M.ª Ana Paula Fioreti Parreira Lima
Prof.ª Dra. Aline Castaldi Sampaio
Prof.ª Esp. Adriana Fanaro Oliveira
Prof. M.e Gustavo Bernardes Fanaro
Prof. M.e Cezar Henrique de Azevedo
