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Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal .
Duração: 8 meses
Carga Horária: 460
Público Alvo:
O curso está voltado exclusivamente para Médicos Veterinários que já estejam atuando ou que tenham interesse em ingressar na área de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Destina-se também aos profissionais que procuram uma formação e qualificação continuada e o constante aprimoramento de sua prática profissional.
Objetivo:
Ao fim do curso, o Médico Veterinário poderá atuar de forma proativa na área de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Por meio de uma formação reflexiva, crítica e criativa, conhecerá os aspectos relativos à higiene e inspeção de bovinos, suínos, aves, ovos, pescado, leite e mel, baseando-se em aspectos teóricos e em ferramentas necessárias para uma atuação precisa, segura e de qualidade. Atuará na supervisão e fiscalização com foco em higiene e inspeção de produtos de origem animal, em frigoríficos, matadouros, abatedouros, empresas privadas e órgãos públicos relacionados à produção e comercialização de produtos de origem animal. Poderá atuar ainda como consultor, pesquisador e professor dessa área.
Area de Conhecimento: Medicina Veterinária
