Curso de Serviço de Bar e Restaurante

SERVIÇOS DE BAR E RESTAURANTE

OBJETIVO

Capacitar o profissional para atendimento ao cliente no salão, bar e restaurante. Coordenação do serviço de mesa e coquetelaria. Colabora na harmonização entre alimentos e bebidas 

TEMAS

·        Higiene dos Alimentos

·        Manipulação dos Alimentos

·        Serviços de Coquetelaria

·        Etiqueta à Mesa

·        Bases Nutricionais

·        Enologia e Harmonização

·       Educação Ambiental

·        Desenvolvimento Interpessoal

·        Técnicas de Comunicação

·        Português

·        Inglês

·        Espanhol

·        Língua de Sinais (LIBRAS)

PÚBLICO

Profissionais interessados na área.

ÁREA DE ATUAÇÃO

·        Meios de Hospedagem

·        Bares e Restaurantes

·        Espaços de Alimentos

·        Cruzeiros Marítimos

CARGA HORÁRIA: 200 Horas