Curso de Chocolate - Online

Centro:

Instituto Monitor
Método:

Online
Tipo:

Cursos

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Instituto Monitor

Foto da sede matriz do Instituto Monitor em São Paulo.

Fachada

Análisis de educaedu

Aimèe Santiago

Curso de Chocolate

Modalidade

O curso é Online.
Duração

Consultar.
Certificado oficial

Os alunos irão receber do Instituto um certificado de participação no curso.
Considerações

A produção do chocolate é um processo com várias etapas, sendo cada uma extremamente importante para o produto final. O curso de Chocolates do Instituto Monitor propõe ensinar aos alunos sobre o chocolate como todo, abrangendo desde sua elaboração através do cacau até a produção de bombons, trufas recheadas, e produtos artesanais como buquês e árvores de natal de chocolate.
Dirigido a

Este curso está voltado aos interessados em aumentar sua fonte de renda através da produção de bombons de chocolates.
Área de atuação

Com a realização do curso os alunos estarão aptos para começar a produzir seus próprios chocolates, usando isso como fonte de renda.

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Conteúdo
Programa do Curso de Chocolate

O conteúdo das lições foi desenvolvido por especialistas em educação a distância aplicando toda a experiência do Instituto Monitor acumulada nestes mais de 70 anos de existência. O programa do curso é completo e abrangente, possibilitando ao aluno adquirir competências que farão dele um profissional diferenciado.
- A história e a lenda do chocolate
- O cacau e o chocolate
- Relação de materiais
- Temperagem n°1
- Bombons
- Casca de bombons
- Como desenformar
- Acabamento
- Recheios
- Caixas para bombons
- Ovos de Páscoa crocantes
- Cesta de chocolate
- Chocolate aromatizado
- Cachos de uva
- Buquê de bombons
- Árvore de Natal de bombons
- Temperagem n°2
- Bombons banhados
- Trufas de chocolate
- Enfeites em bombons banhados
- Chocolate branco
- Chocolate colorido
- Rosa
- Guirlanda

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