Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia - São Paulo Capital - São Paulo - Sabor de Fazenda - I31243

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Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia
Método: Presencial
Locais Disponíveis:
Tipo: Cursos
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Sabor de Fazenda

Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia - São Paulo Capital - São Paulo

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Análise da Educaedu

Pablo Nieves
Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia
  • Modalidade

    O Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia é presencial.

  • Duração

    O curso tem a duração de 4 horas e 30 minutos.

  • Considerações

    O curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia é coordenado por um chef de cozinha de especialista em alimentação.
    O Sabor de Fazenda produz mais de 90 tipos de ervas certificadas com o selo da AAO, que garante sua qualidade.

  • Dirigido a

    O curso tem como público-alvo profissionais de gastronomia.

  • Área de atuação

    O aluno pode desempenhar seus conhecimentos em restaurantes.

  • Salário estimado

    A remuneração pode variar entre R$ 1000,00 e R$ 1500,00.

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Objetivos:
Curiosidades sobre o uso das Ervas Especiarias e Flores Comestíveis;
Experiências sensórias com os mais diversos ingredientes.
Conteúdo:
CONTEÚDO:  
Preparo e Degustação dos seguintes pratos:

Salada de matos e flores comestíveis com pa amb tomàquet (Pão de Tomate);
Panelinha de frango orgânico nas especiarias com maça verde e flor de jambú; e 
Frutas da estação com yogurt massala.
DATA: 14/05/11
HORÁRIO: das 9h às 13h30

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