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Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos

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Comentários sobre Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos - Presencial - Bebedouro - São Paulo

  • Objectivos
    Fornecer aos profissionais da área alimentar ferramentas para levar ao consumidor um alimento seguro, livre de contaminação.
  • Dirigido a
    Manipuladores de alimentos e profissionais da área de saúde.
  • Titulação
    Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos
  • Conteúdo
    Conteúdo Programático: O que são Boas Práticas; Objetivos da ANVISA ao elaborar a RDC 216/04; Segmentos do ramo alimentício englobados pela RDC 216/04; Vantagens das empresas com a implantação das Boas Práticas; Itens das Boas Práticas exigidos pela RDC 216/04; Recomendações para a elaboração e O que são Boas Práticas; Implantação das Boas Práticas; Noções básicas de Microbiologia; Grupos de microrganismos e parasitas importantes na contaminação alimentar; Principais doenças infecciosas transmitidas por alimentos; Estrutura e edificação do ambiente de trabalho; Higiene Pessoal; Estética e Asseio; Uniformização; Higiene das mãos. (Freqüência e Técnica); Higiene Operacional; Higiene Ambiental; Higiene dos alimentos; Transporte e armazenamento; Importância do uso dos equipamentos de proteção pelos manipuladores de alimentos; Como pode ocorrer uma contaminação alimentar; Importância do controle microbiológico da água; Importância da retirada e destino dos resíduos; Condições básicas para a elaboração do manual de boas práticas. Carga horária: 24 horas, subdivididas em 16 horas de aulas teóricas e 08 horas de aulas práticas.

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"Me interesso muito pela área alimentícia e gostaria de saber se este curso de Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos é destinado somente para pessoas que já fizeram algum curso em manipulação de alimentos, por ser uma "extensão" fiquei em dúvida. Aproveito também para pedir informações sobre o preço e duração do curso e se há outros na mesma área. "

Debora para Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos

São Paulo

"Gostaria de saber o que é necessário para participar do curso Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos, quando inicia a próxima turma, período do curso, se existem pré-requisitos, quanto custam as mensalidades e onde fica localizada a escola. "

Priscilla para Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos

São Paulo

"Eu gostaria de obter informações sobre preço, local data da realização do curso de Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos, assim como outros cursos na área de Nutrição. Eu sou estudante de Nutrição. O curso do qual estou falando é o de Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos. "

Lucia para Extensão em Capacitação De Boas Práticas Para Os Manipuladores De Alimentos

Goiás Estado

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