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Bacharelado em Nutrição

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Comentários sobre Bacharelado em Nutrição - Presencial - Paralela - Salvador

  • Conteúdo
    Bacharelado em Nutrição.

    Duração: 4 anos
    Carga Horária: 3.896h 
    Campus: Paralela 

    Apresentação:

    O profissional de Nutrição graduado pela Unijorge é humanista, tecnicamente competente, socialmente responsável e comprometido com a ética.

    Diversos são os campos de atuação do nutricionista em que nosso aluno estará apto a trabalhar como, por exemplo, nas seguintes áreas:

    • Clínica, na qual há possibilidade de atuação em hospitais, clínicas e consultórios;
    • Saúde Coletiva, em postos de saúde e em programas de políticas públicas e sociais;
    • Nutrição Esportiva, em que o profissional pode ser inserido em academias e clubes desportivos;
    • Alimentação Coletiva, com atuação em unidades produtoras de refeições, como restaurantes, refeitórios e produção de refeições hospitalares.

    Durante a Graduação em Nutrição você terá acesso a serviços exclusivos oferecidos pela Unijorge, divididos em três pilares:

    EXCELÊNCIA ACADÊMICA

    • Professores de excelência – Corpo docente comprometido e altamente qualificado, formado por mais de 100% de Mestres e Doutores atuantes no mercado; 
    • Laboratórios de Dietética - Cozinhas Experimentais e Laboratório de Análise Sensorial, modernamente equipados. Ferramentas imprescindíveis para a abordagem didática de atividades práticas e de pesquisas envolvendo os estudos, inovação e integração da ciência dos alimentos, tecnologias e gestão de resíduos.
    • Instituto de Saúde – Clínica Escola com consultórios desenhados didaticamente para a vivência realística do exercício profissional e interdisciplinar da prática de atendimento nutricional clínico, pediátrico e esportivo e assistência à comunidade;
    • Disponibilização de softwares específicos, a exemplo de programas para avaliação antropométrica de crianças, adolescentes, adultos e idosos ou para cálculos de planos alimentares e de pacote estatístico para suporte às pesquisas quantitativas;
    • Parcerias com Unidades Produtoras de Alimentos, Escolas/Creches Públicas e Privadas, Unidades de Promoção à Saúde e bem-estar Social, Hospitais Públicos e Privados para a realização de estágios e visitas técnicas;
    • Formação consistente e atualizada, com programa de iniciação científica, cursos de aprimoramento, extensão e monitorias.
         
    QUALIDADE EM SERVIÇOS

    • Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas;
    • Centro de Carreiras;
    • Centro de Idiomas Unijorge;
    • Escritório Internacional;
    • Programas de Financiamento Estudantil.
         

    EXPERIÊNCIAS MEMORÁVEIS

    • Palestras de Excelência;
    • Promoção de Arte e Cultura (eventos, palestras, feiras, exposições);
    • Intercâmbio Acadêmico;
    • Programa de Responsabilidade Social;
    • Interculte – evento que envolve palestras, mesas redondas e minicursos, permitindo a ampliação do universo cultural e intelectual de nossos alunos;
    • Mostra de Projetos.

    Campus e Investimento:

    Paralela
    Horários
    Matutino – das 7h30 às 12h50
    Noturno – das 19h às 22h35
    Número de Vagas: 90 (matutino) e 90 (noturno)

    Informações de Regulamentação:

    Comércio
    Ato de criação: Resolução CONSUPE 006.16.00, de 17 de outubro de 2016.

    Paralela
    Ato de criação: Portaria MEC nº 3.177, de 05 de outubro de 2004, publicada no D.O.U. em 06/10/2004
    Ato regulatório: Renovação de Reconhecimento - Portaria MEC Nº 134 de 01/03/2018  - D.O.U. em 02/03/2018

    CC(Conceito do Curso / MEC): Nota 3
    CPC(Conceito Preliminar do Curso/MEC): Nota 4
     
    Grade Curricular:

    Disciplina - Carga Horária

    1 º Semestre

    Oficina de Leitura e Interpretação - 88h
    Biomorfologia - 88h
    Anatomia Humana - 66h
    Atuação Profissional e Bases da Nutrição - 66h
    Comportamento e Cultura Alimentar - 66h

    2 º Semestre

    Sociedade, Ciência e Tecnologia - 88h
    Produção de Textos Acadêmicos - 66h
    Fisiologia Humana - 66h
    Bioquímica Geral e Metabólica - 66h
    Parasitologia - 66h
    Microbiologia Geral e dos Alimentos - 66h

    3 º Semestre

    Biossegurança - 88h
    Bases Clínicas e Imunológicas da Nutrição - 66h
    Saúde Coletiva - 66h
    Bromatologia - 66h
    Bioestatística e Epidemiologia - 66h
    Avaliação Nutricional - 66h

    4 º Semestre

    Cultura e Contemporaneidade - 88h
    Eletivas: Fisiologia do Execício; Estudos de Inovação e Empreendedorismo - 66h
    Higiene e Controle dos Alimentos - 66h
    Técnicas Dietéticas - 66h
    Nutrição Materno Infantil - 66h
    Nutrição do Adulto e do Idoso - 66h
    Planejamento em Unidades de Alimentação e Nutrição - 66h

    5 º Semestre

    Metodologia da Pesquisa - 88h
    Fisiopatologia e Dietoterapia I - 66h
    Nutrição Esportiva - 66h
    Tecnologia de Alimentos - 66h
    Gestão e Custos/ Marketing em Unidades de Alimentação e Nutrição - 66h
    Políticas Públicas em Nutrição - 66h

    6 º Semestre

    Técnica Dietética Aplicada - 66h
    Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - 66h
    Desenvolvimento de Novos Produtos - 66h
    Fisiopatologia e Dietoterapia II - 66h
    Fitoterapia e Farmacologia - 66h
    Fisiopatologia e Dietoterapia em Pediatria - 66h
    Educação Nutricional - 66h

    7 º Semestre

    Optativa - 88h
    Estágio em Nutrição Clínica - 198h
    Estágio Complementar - 176h
    Direitos Humanos - 66h

    8 º Semestre

    Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável - 88h
    Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição - 198h
    Estágio em Saúde Pública - 198h
    Trabalho de Conclusão de Curso - 88h

    Informações Adicionais

    Disciplinas Optativas:
    LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais: 88h
    Psicologia Aplicada à Saúde: 88h

    Carga horária das Disciplinas: 1.892h
    Carga horária das Disciplinas on-line: 616h
    Atividades Complementares: 200h
    Carga horária das Disciplinas Práticas: 418h
    Estágio: 770h
    Carga horária total: 3.896h

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