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Básico de Vinhos - Online

Centro: Learncafe
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Método: Online
Tipo: Cursos
Preço: 70 Reais
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Básico de Vinhos - Online

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Objetivos:

Com este curso, o aluno irá aprender tudo sobre vinhos! Reconhecerá os aromas, sabores, suas características, os estilos de vinho, além das variedades de uvas brancas e tintas, as principais regiões produtoras e a linguagem utilizada em uma vinícola.

Indicado para aqueles que pretendem trabalhar em bares, restaurantes lojas, hotéis e em todos os outros locais onde a presença de um sommelier é requisitada.

Conteúdo:
Básico de Vinhos
  • Carga horária: 25

Com este curso, o aluno irá aprender tudo sobre vinhos! Reconhecerá os aromas, sabores, suas características, os estilos de vinho, além das variedades de uvas brancas e tintas, as principais regiões produtoras e a linguagem utilizada em uma vinícola.

Indicado para aqueles que pretendem trabalhar em bares, restaurantes lojas, hotéis e em todos os outros locais onde a presença de um sommelier é requisitada.

Este curso possui certificado de conclusão.

Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Este curso possui certificado de conclusão.

Aqui no Learncafe você tem acesso ao seu curso a hora que quiser. Os cursos ficam disponíveis 24 horas por dia, todos os dias da semana.

Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.

Conteúdo programático:

Básico de Vinhos
Introdução
Porquê o conhecimento básico do vinho
Um pouco de História
Matéria Prima
A videira
Os 4 elementos determinantes da qualidade do vinho
A Cepa
Uvas Brancas
Uvas Tintas
O solo
O clima
Plantio e Colheita
Calendário do Viticultor
Vinificação
Agentes que transformam o mosto em vinho
Rectificações a efectuar no vinho
Conservação dos vinhos
Copos e garrafas
Harmonia entre o vinho e a alimentação
Degustação de Vinhos
EXAME VISUAL
EXAME OLFATIVO
EXAME GUSTATIVO
VOCABULÁRIO BÁSICO
Serviço de Vinhos
Ordem de servir os vinhos
Alturas a que devem ser servidos
Quantidades que se devem servir
Material indispensável ao serviço de vinhos
Consumo de vinho ocasional
Consumo de vinho na restauração
Frequência de compras de vinho
Na comunidade rural, o vinho é o tónico que a tudo ajuda
Bebidas Alcoólicas destiladas
Bebidas não alcoólicas
Benefícios do Vinho
Conclusão

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