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Bebidas - Modos de servir - Online

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  • Objectivos

    No curso Bebidas - Modos de servir, os alunos irão aprender a classificar as bebidas, o modo específico de servir cada uma delas, degustação, combinações, postura e cuidados com bebidas alcoólicas. Curso indicado para garçons, cozinheiros, profissionais que trabalham em cozinhas, bares, restaurantes ou até mesmo para quem deseja servir bebidas em casa sem cometer gafes.

  • Conteúdo
    Bebidas - Modos de servir
    • Carga horária: 10

    No curso Bebidas - Modos de servir, os alunos irão aprender a classificar as bebidas, o modo específico de servir cada uma delas, degustação, combinações, postura e cuidados com bebidas alcoólicas. Curso indicado para garçons, cozinheiros, profissionais que trabalham em cozinhas, bares, restaurantes ou até mesmo para quem deseja servir bebidas em casa sem cometer gafes.

    Este curso possui certificado de conclusão.

    Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

    Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

    Este curso possui certificado de conclusão.

    Aqui no Learncafe você tem acesso ao seu curso a hora que quiser. Os cursos ficam disponíveis 24 horas por dia, todos os dias da semana.

    Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.

    Conteúdo programático:

    Bebidas – Modos de Servir
    Classificação de bebidas
    BEBIDAS ALCOÓLICAS POR MISTURA:
    BEBIDAS ALCOÓLICAS RETIFICADAS
    COQUETÉIS
    Long drinks
    OS SERVIÇOS DAS BEBIDAS
    O serviço da Água
    O serviço da Cerveja
    O serviço do Cognac
    O serviço de Licores
    O serviço de Whisky
    O serviço de Vodka
    Serviço do refrigerante
    Serviço do cafézinho
    Serviços
    Decantar vinhos velhos
    Decantar vinhos jovens
    Jovens sem tanino
    Taninos
    Degustação
    Técnicas para servir vinho branco e rosé
    COPOS
    Serviço de espumantes
    Champagne
    Serviço de vinho do Porto: uvas região Douro do norte de Portugal
    O serviço de vinho Verde
    ENOGASTRONOMIA: As combinações
    Algumas regras:
    Carnes vermelhas
    Carnes brancas
    Embutidos e frios
    Entradas
    Sopas
    Peixes e frutos do mar
    Bacalhau
    Massas e risotos
    Risotos
    Miúdos
    Queijos
    Vegetais
    Misturas difíceis e/ou impossíveis com o vinho
    Pratos orientais
    Sushi
    Sobremesas
    Filmes

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