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Como harmonizar queijos e vinhos - Online

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  • Objectivos

    O objetivo principal de uma harmonização entre queijos e vinhos é potencializar as características individuais evitando que um sobressaia sobre o outro. Por não se tratar de uma ciência exata, não é algo simples de ser feito, no entanto, existem regras e técnicas para nos ajudar a buscar a melhor sinergia entre os dois, e é isso que será visto no curso.

  • Conteúdo
    Como harmonizar queijos e vinhos
    • Carga horária: 8

    O objetivo principal de uma harmonização entre queijos e vinhos é potencializar as características individuais evitando que um sobressaia sobre o outro. Por não se tratar de uma ciência exata, não é algo simples de ser feito, no entanto, existem regras e técnicas para nos ajudar a buscar a melhor sinergia entre os dois, e é isso que será visto no curso.

    Este curso possui certificado de conclusão.

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    Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.

    Conteúdo programático:

    a) Introdução : A combinação clássica da gastronomia
    b) Os tipos de queijos
    c) Os tipos de vinhos
    d) Harmonizando
    e) Como montar a mesa e ordem de serviço
    f) Extra: Tipos de taças e facas ideais
    g) Conclusão

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