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Curso de Auxiliar de Cozinha

Centro: SENAC SC
Método: Presencial
Locais Disponíveis:
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SENAC SC

Curso de Auxiliar de Cozinha - Florianópolis - Santa Catarina

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Análise da Educaedu

Pablo Nieves
Curso de Auxiliar de Cozinha
  • Modalidade

    O participante assiste as aulas no SENAC .

  • Duração

    O curso representa um total de 152hs.

  • Certificado Oficial

    Ao final do curso receberá um certificado de Auxiliar de Cozinha.

  • Considerações

    Ensinar a fazer diversos pratos e auxiliar na preparação de outros é o objetivo deste curso para auxiliar de cozinha do SENAC. Para esse curso a instituição conta com espaço adequado e professores capacitados.



  • Preço do Curso

    consultar.

  • Dirigido a

    Pode freqüentar este curso qualquer pessoa interessada.

  • Área de atuação

    O participante pode atuar nas cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais, cozinhas de empresas entre outros.

  • Salário estimado

    O salário de um auxiliar de cozinheiro inicial está em torno de R$1000.

Curso de Auxiliar de Cozinha - Florianópolis - Santa Catarina Comentários sobre Curso de Auxiliar de Cozinha - Florianópolis - Santa Catarina
Objetivos:
Formação Inicial e Continuada de Trabalhadores
Dirigido a:
Público em geral
Diploma:
Certificado de participação no Curso de Auxiliar de Cozinha
Conteúdo:
Período padrão - CH : 152h
Treinamento de Manipulação de Alimentos CH : 12h

História da Gastronomia CH : 16h

Estrutura Física e Funcional CH : 16h

SEGURANÇA NO TRABALHO CH : 4h

QUALIDADE NO ATENDIMENTO CH : 4h

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA CH : 4h

PRIMEIROS SOCORROS CH : 4h
....Prestar primeiros socorros a vítimas de acidentes ou mal súbito, visando manter a vida e prevenir complicações até a chegada de atendimento, utilizando os recursos disponíveis na comunidade, com responsabilidade e controle emocional.

COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO CH : 4h

TRABALHO EM EQUIPE CH : 4h

MONTAGEM E APRESENTAÇÃO DE PRATOS CH : 4h

TÉCNICAS BÁSICAS NO PREPARO DOS ALIMENTOS CH : 76h

ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS CH : 4h

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