Degustação de Azeite - Online

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• Objectivos

  O azeite de oliva é o óleo usado como tempero, produzido a partir da azeitona, o fruto das oliveiras. Esse óleo puro, traz diversos benefícios para saúde, tais como prevenção de doenças cardíacas, auxilia na manutenção da boa pele, por conter vitaminas A e E, ajuda no crescimento dos cabelos, protege contra a diabetes e muitos outros benefícios.

  No curso de Degustação de Azeite, o aluno irá conhecer a constituição química do azeite, seu modo de produção, acidez, algumas curiosidades sobre esse óleo, além de dicas para comprar o melhor tipo de acordo com o país de origem, cor, acidez e deliciosas receitas com azeite.

• Conteúdo
  Degustação de Azeite

  • Carga horária: 20

  
  O azeite de oliva é o óleo usado como tempero, produzido a partir da azeitona, o fruto das oliveiras. Esse óleo puro, traz diversos benefícios para saúde, tais como prevenção de doenças cardíacas, auxilia na manutenção da boa pele, por conter vitaminas A e E, ajuda no crescimento dos cabelos, protege contra a diabetes e muitos outros benefícios.
  
  No curso de Degustação de Azeite, o aluno irá conhecer a constituição química do azeite, seu modo de produção, acidez, algumas curiosidades sobre esse óleo, além de dicas para comprar o melhor tipo de acordo com o país de origem, cor, acidez e deliciosas receitas com azeite.
  
  Este curso possui certificado de conclusão.
  
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  Conteúdo programático:
  
  DESGUSTAÇÃO DE AZEITE
  Introdução
  A História do Azeite
  Constituição química do azeite
  O Azeite e os seus benefícios na Saúde
  A Produção do azeite
  O Azeite Português
  Fatos Interessantes
  Como escolher o Azeite
  1 - Embalagem
  2 - Validade
  3 - Tipo de envase
  4 - Acidez
  5 – País de Origem
  6 - Cor
  7 - Variedade
  A Degustação
  Passo a passo para degustar um azeite de oliva
  1 - Análise Olfativa
  2 - Análise de Paladar (Gustativa)
  3 – Análise Visual
  Receitas com Azeite
  Azeite aromatizado com limão siciliano
  Azeite aromatizado com laranja
  Azeite aromatizado com alho
  Bolo de azeite, mel e especiarias
  Conclusões
  

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