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Pós-Graduação em Gestão de Alimentação Escolar

Método: Presencial
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UNIFEV - Centro Universitário de Votuporanga

Pós-Graduação em Gestão de Alimentação Escolar - Votuporanga - São Paulo

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Pós-Graduação em  Gestão de Alimentação Escolar - Votuporanga - São Paulo Comentários sobre Pós-Graduação em Gestão de Alimentação Escolar - Votuporanga - São Paulo
Objetivos:
Aprofundar os conhecimentos e capacitar os nutricionistas para uma atuação ampliada na gestão da alimentação escolar, buscando agregar competências relacionadas à qualidade, controle e legislação.
Dirigido a:
Nutricionistas
Conteúdo:
• Módulo 1 – Ciências Humanas
Relacionamento Humano 
Psicologia da saúde

• Módulo 2 – Nutrição da Criança e Adolescente
Nutrição humana 
Nutrição do pré-escolar, escolar e adolescente
Nutrição clínica em pediatria  (Erros inatos do metabolismo, Obesidade infantil e Atividade física, Desnutrição) 

• Módulo 3 – Alimentação do Escolar
Políticas Públicas  de nutrição em alimentação escolar
Educação nutricional e alfabetização 
Hábitos alimentares 

• Módulo 4 - Avaliação Nutricional em Comunidade
Avaliação do consumo alimentar 
Softwares de cálculo de cardápio
Avaliação  Antropométrica
Epidemiologia Nutricional 

• Módulo 5 - Tendências e Produtividade no Planejamento Físico em UAN 

• Módulo 6 - Planejamento de Cardápios 

• Módulo 7 - Segurança Alimentar
Boas Práticas de Fabricação e APPCC
Legislação em Alimentos

• Módulo 8 - Gestão Aplicada à Alimentação Escolar

• Módulo 9 – Métodos e Técnicas de Pesquisa e Bioética
Outro curso relacionado com Pós-graduação de Dieta e Nutrição: