Curso: Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos (Pro)
ConteúdoAborda a qualidade dos alimentos, as ferramentas de gestão da qualidade, legislação alimentar, produção primária, recebimento das matérias-primas, armazenamento, produção, prevenção da contaminação cruzada, embalagem, registro e transporte.