Comentários sobre Curso de Garçom e Maître - Presencial - Cuiabá - Mato Grosso
Objetivos Gerais
Proporcionar conhecimentos teórico-práticos para que os participantes possam atuar no setor de serviço. Compreender e Proporcionar conhecimentos de higiene e segurança no ambiente de trabalho. Compreender e Proporcionar um atendimento mais eficaz, capacitando para o mercado globalizado.
Objetivos Específicos
- Compreender qual é a função de um garçom ou maître e suas responsabilidades.
- Compreender o mecanismo de funcionamento do salão, cozinha, copa, bar e fila de espera;
- Proporcionar aos profissionais de salão a melhorar a suas habilidades e competências.
Público Alvo
Trata-se de cursos voltados a formar profissionais: Garçom e Maître para atuarem na área de alimentos e bebidas no mercado nacional.
Produtos: Presencial & In Company
Carga horária: 16 horas
Conteúdo programático
Módulo I - Garçom e Garçonete
Análise das categorias dos profissionais do ramo.
Análise do mercado nacional.
Aprendizagem de técnicas de venda e técnicas de uso de equipamentos e utensílios da profissão.
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