Graduação em Hotelaria (Bacharelado - Internacional)

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Pablo Nieves

Graduação em Hotelaria (Bacharelado - Internacional)

• Modalidade
  O curso é dado na sede da Universidade.
• Duração
  A graduação é realizada em sete semestres.
• Certificado oficial
  Ao encerrar o período, o discente será Bacharel em Hotelaria.
• Considerações
  A Estácio de Sá disponibiliza aos acadêmicos, infraestrutura qualificada, além de incentiva-los a realizar os estágios na área desejada. O curso se destaca devido à ênfase nas aulas de administração do empreendimento do setor, conteúdo extracurricular. O Bacharel atua como responsável pela manutenção, direção e funcionamento de resorts, flats, hotéis, Spas, além de organizar todos os serviços oferecidos aos clientes, tais como: alimentação, lazer, acomodação, entre outros.
• Dirigido a
  O curso é diretamente voltado a pessoas extrovertidas, que saibam se comunicar e que tenham interesse em cálculos, filosofia e idiomas.
• Área de atuação
  O profissional poderá trabalhar em eventos e negócios, hotéis, restaurantes, entre outros.

Comentários sobre Graduação em Hotelaria (Bacharelado - Internacional) - Presencial - Rio de Janeiro Capital - Rio de Janeiro

• Conteúdo
  Perfil do profissional:
  O profissional de hotelaria está capacitado a atuar em hotéis, nas áreas de hospedagem (recepção, reservas e governança), alimentos e bebidas (restaurantes, bares e cozinhas) e administração (marketing, vendas, finanças, etc.), entre outras. Com habilidades práticas e administrativas, será capaz de gerenciar e fomentar novos negócios. Como gestor, deverá ser dinâmico e empreendedor, estando sempre atento às transformações que ocorrem no setor e em constante atualização para atender, com excelência, à demanda internacional da indústria hoteleira.
  
  Mercado de trabalho:
  Hotéis, resorts, cruzeiros marítimos, pousadas e demais empreendimentos da indústria hoteleira; restaurantes, bares, caterings e empresas de entretenimento; consultorias em hotelaria.
  Disciplinas
   
  1º período
  

  • CCA0002 ALIMENTOS E BEBIDAS I - RESTAURANTES 117h
  • CCA0007 COMUNICAÇÃO I - COMUNICAÇÃO VERBAL E NÃO VERBAL 36h
  • CCA0026 GERAIS I - CULTURA GERAL 36h
  • CCA0033 HOSPEDAGEM I - FUNDAMENTOS DA HOTELARIA 36h
  • CCA0042 NEGÓCIOS I - FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO 36h

  
  2º período
  

  • CCA0067 ALIMENTOS E BEBIDAS II - CONHECIMENTO DE BEBIDAS 36h
  • CCA0074 COMUNICAÇÃO II - PORTUGUÊS 36h
  • CCA0433 COMUNICAÇÃO III - INGLÊS I 36h
  • CEL0002 CULTURA BRASILEIRA 36h
  • CCA0103 HOSPEDAGEM II - FRONT OFFICE 36h
  • GST0021 PSICOLOGIA NAS ORGANIZAÇÕES 36h

  
  3º período
  

  • CCA0391 COMUNICAÇÃO IV - INGLÊS II 36h
  • CCA0392 COZINHA I - CONHEC. DE ALIMENTOS E PLANEJ. DE MENU 36h
  • CCA0394 COZINHA II - COZINHA BÁSICA 73h
  • CCA0389 GERAIS III - GEOGRAFIA POLÍTICA 36h
  • CCA0395 HOSPEDAGEM III - GOVERNANÇA 36h
  • CCA0390 NEGÓCIOS II - ESTATÍSTICA 36h

  
  4º período
  

  • CCA0398 COMUNICAÇÃO V - ESPANHOL 36h
  • CCA0399 COZINHA III - COZINHA INTERNACIONAL 73h
  • CCA0402 ESTÁGIO EM HOTELARIA I 212h
  • CCJ0001 FUNDAMENTOS DAS CIÊNCIAS SOCIAIS 36h
  • CCA0393 HOSPEDAGEM IV - INFORMÁTICA APLICADA 36h
  • CCA0401 HOSPEDAGEM V - GESTÃO DE HOSPEDAGEM 36h
  • CCA0396 RECURSOS HUMANOS II - GESTÃO DE PESSOAS 80h

  
  5º período
  

  • CCA0409 ALIMENTOS E BEBIDAS III - CONTROLE DE CUSTOS 36h
  • CCA0397 FINANÇAS I - SISTEMAS CONTÁBEIS 36h
  • CCA0404 GERAIS V - ASPEC. JURÍD. APLIC. À HOTEL. E AO TUR 36h
  • CCA0406 HOSPEDAGEM VI - GESTÃO DE MANUTENÇÃO E DESIGN 36h
  • CCA0400 MARKETING I - VENDAS DIRETAS 36h
  • CCA0405 NEGÓCIOS III - ECONOMIA 36h

  
  6º período
  

  • CCA0412 ALIMENTOS E BEBIDAS IV - GERENCIAMENTO DE ALIMENTO 36h
  • CCA0403 FINANÇAS II - ORÇAMENTO 36h
  • CCA0407 HOSPEDAGEM VII - GESTÃO DE LUCRATIVIDADE 36h
  • CCA0408 MARKETING II - COMUNICAÇÃO CORPORATIVA 36h
  • CCA0410 NEGÓCIOS IV - DESENVOLVIMENTO GERENCIAL 36h
  • CCA0414 REC. HUM. III - DESENVOLV. E RELAC. INTERPESSOAL 36h

  
  7º período
  

  • CCA0411 FINANÇAS III - GESTÃO FINANCEIRA 36h
  • CCA0418 HOSPEDAGEM VIII - ADMINISTRAÇÃO DE CRISES E SEGURA 36h
  • CCA0416 MARKETING III - ESTRATÉGIA E MARCAS 36h
  • CCA0415 PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DO PROJETO 36h
  • CCA0413 RECURSOS HUMANOS III - TREINAMENTO INDIVIDUAL 36h
  • CCA0439 TÓPICOS ESPECIAIS EM TURISMO 36h

  
  8º período
  

  • CCA0423 ESTÁGIO EM HOTELARIA II 212h
  • CCA0419 FINANÇAS IV - GESTÃO DE ATIVOS PERMANENTES 36h
  • CCA0420 HOSPEDEDAGEM IX - OPER. DE HOTEL. NÃO CONVENCIONAIS 36h
  • CCA0421 MARKETING IV - EVENTOS 80h
  • CCA0417 NEGÓCIOS V - ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA 36h
  • CCA0422 PROJETO FINAL EM HOTELARIA 80h

  
  Este curso está disponível nas unidades:
  Barra I -tom Jobim, Dorival Caymmi.

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