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Pós-graduação em Gastronomia em Panificação e Confeitaria - A Distância

Método: A Distância
Preço: 22 pagamentos de 204,55 Reais
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Pós-graduação em Gastronomia em Panificação e Confeitaria - A Distância Comentários sobre Pós-graduação em Gastronomia em Panificação e Confeitaria - A Distância
Conteúdo:
Gastronomia em Panificação e Confeitaria.

Carga Horária: 360 horas

Duração: 8 meses

Área: Saúde

Público-alvo:

O público alvo será empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de confeitaria e panificação, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos, químicos de alimentos, bem como qualquer outra área, desde que tenha interesse em aprimorar o conhecimento se especializando na área de Confeitaria e Panificação.

Objetivo:

  • Aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação e confeitaria;
  • Conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de confeitaria e panificação;
  • Melhorar o entendimento das tecnologias dessa área.
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