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SENAC - Goiás
Curso de Confeitagem de Bolos Artísticos - Goiânia - Goiás Estado
O curso ocorre em modo presencial.
Consultar.
Oficialmente o aluno recebe um certificado.
O curso promove a formação em decoração de bolos a partir da técnica americana. Durante todo o curso o aluno receberá a formação teórica bem como terá oportunidade de realizar a prática, de forma a solidificar os conhecimentos.
Será visto como realizar a montagem do bolo, o manuseio do glacê mármore, glacê real e também técnicas de bolo dourado e prateado, entre outros temas.
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O curso está direcionado a quem trabalha na área gastronômica.
O profissional poderá atuar em estabelecimentos alimentícios, como confeitarias, bem como poderá trabalhar de forma autônoma.
O salário pode chegar a R$2.000,00.
Comentários sobre Curso de Confeitagem de Bolos Artísticos - Goiânia - Goiás Estado
Disciplinas:
- Montagem do bolo
- Glacê Mármore
- Glacê Real
- Bolo trabalhado em papel arror
- Pastilhagem-trabalhos artísticos:babados,laços,rendas,efeito toalha e outros,
- Técnicas de bolo dourado e prateado.
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