Pós-graduação em Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição

Centro: UNP - Universidade Potiguar

Especialista em Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição - Capacitar o profissional em conhecimentos e práticas, com ênfase no gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição, proporcionando após a graduação, uma formação especializada, atual e crítica...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Alta Gastronomia

Centro: Universidade Salgado de Oliveira - Recife

Especialista em Alta Gastronomia Estrutura curricular História da Alta Gastronomia Enogastronomia Cozinha Moderna (prática) Técnicas Avançadas (prática) Alta Cozinha Brasileira (prática) Pastelaria Fina (prática) Finanças Empreendedorismo/ Marketing Qualidade...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Especialização em Gestão Hoteleira, Eventos e Gastronomia

Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba

Especialista em Gestão hoteleira, eventos e gastronomia Os desafios da hospitalidade no contexto turístico pressupõe uma gestão de pessoas conduzida para potencializar competências no que diz respeito à habilidades empresariais capazes de agregar valor na maximização...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Especialização em Gestão em Gastronomia

Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba

Especialista em Gerenciamento em Gestão em Gastronomia Capacitar e qualificar profissionais que estão envolvidos com a área de alimentos, gastronomia e eventos para analisar e vivenciar praticas alimentares e gastronomics articuladas no meio social e historico,...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Negócios em Hospitalidade e Alimentos e Bebidas

Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Londrina

Especialista em Negócios em Hospitalidade e Alimentos e Bebidas Esta especialização visa, sob o aspecto pedagógico, uma formação sólida e comprometida com as necessidades básicas do ser humano, de acordo com as demandas das empresas do setor e com o desenvolvimento...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação

Centro: UNIRP - Centro Universitário de Rio Preto

Especialista em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação 1 - Formar especialistas em gestão de serviços de alimentação (gastronomia). 2 - Proporcionar conhecimento das técnicas e fundamentos gastronômicos e higiênicos sanitários necessários à produção de...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Especialização em Gastronomia: Gestão, Técnicas e Qualidade em Serviços de Alimentação

Centro: UniEVANGÉLICA - Centro Universitário de Anápolis

Formar especialistas em gestão de serviços de alimentação (gastronomia), proporcionando conhecimento das técnicas e fundamentos gastronômicos e higiênico- sanitários necessários à elaboração de pratos em cozinhas institucionais e comerciais. Área de Atuação...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Especialização em Enogastronomia: A arte de Harmonizar Enologia e Gastronomia

Centro: Univali - Universidade do Vale do Itajaí

Aprimorar e capacitar recursos humanos ligados direta e indiretamente à área de restauração, sob uma ótica estratégica da enogastronomia. Enogastronomia: A arte de Harmonizar Enologia e Gastronomia - Turma III Disciplinas Obrigatórias Viticultura e Enologia...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Postgraduate in Food Event Design

Centro: IED Istituto Europeo di Design - sede Barcelona

Postgraduate in Food Event Design.Continuing study programs - BarcelonaThe CSP (Continuing Study Program) inFood Event Design provides the foundations so the future professionals can conceive an original catering with an innovative experience where not only taste...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde

Centro: USJT - Universidade São Judas Tadeu

Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Gestão em Gastronomia

Centro: USJT - Universidade São Judas Tadeu

Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde. O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - Ênfase em Gastronomia

Centro: CENTRO UNIVERSITÁRIO FAG

Aprimorar profissionais para o exercício de atividades relacionados à gastronomia, a abranger culinárias internacionais e nacionais sempre inseridos na ótica da segurança alimentar; relacionar a gastronomia às demais áreas do setor de alimentos (restaurante institucional...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Técnicas Gastronômicas e Hospitalidade

Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Maringá

Especialista em Técnicas gastronômicas e hospitalidade Capacitar e qualificar profissionais que estão envolvidos na área de alimentos, gastronomia e hospitalidade para atuarem de maneira diferencial e atualizada. Disciplinas e carga horária: Analise...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-Graduação em Gastronomia

Centro: Fac Redentor - Faculdade Redentor

Pós-Graduação em Gastronomia O curso de Gastronomia estuda a culinária, a etiqueta a mesa, as bebidas, os materiais utilizados na alimentação e as influências culturais associadas ao preparo dos alimentos. Será oferecido aos alunos experiências práticas constantes...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Especialização em Padrões Gastronômicos

Centro: Universidade Anhembi Morumbi - Campus Vila Olímpia

- Oferecer aos participantes a oportunidade de aperfeiçoamento prático em gastronomia; - Desenvolver competências para a gestão de serviços de alimentação. PROGRAMACultura Gastronômica Cozinha Fria Habilidades Básicas Gestão Financeira e Controladoria Cozinha...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-Graduação em Alta Gastronomia

Centro: UNIVERSO - Universidade Salgado de Oliveira

Pós-Graduação em Alta Gastronomia Contribuir com o mercado de alta gastronomia, fornecendo-lhe recursos humanos especializados na área e colaborando, conseqüentemente, para a melhoria da qualidade dos serviços prestados Disciplinas: .História da Alta Gastronomia .Enogastronomia .Cozinha...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-Graduação em Gastronomia Funcional

Centro: Centro Universitário Una - Campus Guajajaras

PÓS GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA FUNCIONALO curso de Gastronomia Funcional foi estruturado de modo a aprofundar os conhecimentos e capacitar nutricionistas e demais profissionais para uma atuação ampliada na área da gastronomia funcional, buscando agregar competências...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-Graduação em Gastronomia Hospitalar

Centro: Centro Universitário Una - Campus Guajajaras

PÓS GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA HOSPITALARO curso foi estruturado de modo a habilitar profissionais para a melhoria da qualidade da alimentação no âmbito hospitalar associando os aspectos nutricionais, sensoriais e econômicos, bem como prover informações sobre o...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Gastronomia para Nutricionistas

Centro: Hotec - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo

PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM GASTRONOMIA PARA NUTRICIONISTASApresentaçãoO Curso de Pós-Graduação em Gastronomia para Nutricionistas pretende formar especialistas em gestão de serviços de alimentação institucionais, hospitalares e gastronômicos; proporcionar conhecimentos...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Pós-graduação em Docência em Gastronomia

Centro: Hotec - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo

PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM DOCÊNCIA EM GASTRONOMIAApresentaçãoO Curso de Pós-graduação em Docência em Gastronomia visa qualificar profissionais da área, ou de áreas correlacionadas, para o ensino superior, proporcionando-lhes o desenvolvimento de uma consciência...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

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Pós-graduação de Gastronomia em Brasil