Centro: FTE - Faculdade de Tecnologia Empresarial

O Gastrônomo deve ter a capacidade de integrar a arte culinária (que compreende os métodos e suas técnicas) com o estudo da relação existente entre a cultura e o alimento. Buscar continuamente um profissional que reunirá conhecimentos nas áreas de marketing gastronômico...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia

Centro: UNICEUMA - Centro Universitário do Maranhão

Curso Superior de Tecnologia em GastronomiaGraduado em gastronomia, é chefe de cozinha com cursos de cozinha regional francêsa e cozinha de bistrot -Instituto Alain Ducasse - da França e enologia pela ABS-RJ, Associação Brasileira de Sommelier.O termo...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação em Gastronomia

Centro: UNIFEV - Centro Universitário de Votuporanga

Promover a capacidade de continuar aprendendo e acompanhar as mudanças nas condições de trabalho. Formar profissionais capazes de criar, desenvolver e controlar atividades voltadas para a área de alimentos e bebidas com domínio das técnicas culinárias e conhecer...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UNP - Universidade Potiguar

O objetivo deste Curso Superior Tecnológico em Gastronomia é capacitar os alunos para suprirem a necessidade crescente do mercado conformado por restaurantes, cozinhas de hotéis, buffets, hospitais, entre outros.O curso é o único...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: Faculdades Promove

O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia das Faculdades Promove destina-se a formar profissionais e empreendedores preocupados com o mercado gastronômico e sua importância para o desenvolvimento econômico. Os alunos terão conhecimento teórico e prático...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação em Gastronomia e Eventos

Centro: UNORP - Centro Universitário do Norte Paulista

Disciplinas do Curso de Gastronomia e Eventos Aspectos Históricos, Geográficos e Culturais da GastronomiaAtividades AcadêmicasAtividades ComplementaresBar, Serviços Enologia e EnogastronomiaCozinha Brasileira e Cozinha InternacionalCozinha Contemporânea...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia

Centro: UMESP - Universidade Metodista de São Paulo

O Curso de Gastronomia O curso de Tecnologia em Gastronomia da Metodista, pioneiro no ABC Paulista, forma profissionais para os diversos segmentos em Alimentos & Bebidas, por meio da aprendizagem das técnicas gastronômicas mais usuais, além...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: FANOR - Faculdades Nordeste / Campus Dunas

O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentas e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, Buffets, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação em Gastronomia

Centro: Univali - Universidade do Vale do Itajaí

Gastronomia - Balneário CamboriúHabilitação: Curso de Gastronomia / Curso Seqüencial de Cozinheiro Chef: Internacional e Pâtissier Titulação: Bacharel em Gastronomia / Diplomação em Cozinheiro Chef Internacional e Pâtissier Carga horária: 2.820 horas/aula Duração:...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UniEVANGÉLICA - Centro Universitário de Anápolis

Apresentação:O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia proporciona ampla visão da gastronomia inserida na ótica da segurança alimentar e o aprimoramento profissional daqueles que, direta ou indiretamente, estão inseridos ou pretendem atuar no mercado da alimentação,...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: Area1 - Faculdade de Ciência e Tecnologia

Graduação Tecnológica em Gastronomia Graduação Tecnológica em Gastronomia Perfil Ao final do Curso o profissional possuirá uma visão ampliada das atividades da área técnica da gastronomia e de gerenciamento de espaços alimentares,...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: Centro Universitário Senac - São Paulo

O curso tem o objetivo de propiciar ao egresso as condições para assumir funções operacionais e de coordenação nas diferentes fases de produção de serviço de alimentação; permitir a compreensão do mercado gastronômico em suas várias segmentações, além de habilitar...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação em Gastronomia

Centro: Centro Universitário de Jaguariúna - UniFAJ

O curso de GASTRONOMIA da UniFAJ forma profissionais com o domínio das técnicas de cocção da gastronomia nacional e internacional. Este profissional estará apto para as mais diversificadas áreas de atuação do mercado de A&B, sempre voltado à gestão empreendedora.O...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UNIJORGE - Centro Universitário Jorge Amado

Graduação Presencial em Gastronomia.Duração: 2 anosVagas anuais autorizadas: 60 (matutino) e 60 (noturno).Apresentação:No mercado gastronômico de hoje, a criatividade impera: na criação de um cardápio, na composição e apresentação dos pratos e na associação da...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Graduação em Gastronomia

Centro: Universidad de La Sabana - Pregrado

Graduação em Gastronomia / Carrera en GastronomíaPlan de estudios I Cadenas Agroalimentarias Introducción a la gastronomía Manipulación de alimentación Creatividad e innovación Matemática y estadística aplicada Lenguaje y persona II Bioquímica,...